editorial: Guten Appetit
Ob Gaumenfreuden oder gesundes Essen: Was sich in Berlin und Brandenburg auf den Tischen in den Haushalten und in der Gastronomie, in Kochbüchern oder anderswo tut, ist Thema der Sonderseiten satt & seelig.
In dieser Ausgabe werden unter anderem die Freuden und Herausforderungen eines Degustationsmenüs beschrieben. Auch das Auge als bedeutender Part bei Tafelfreuden findet Beachtung.
Die Sonderseiten taz thema satt & seelig erscheinen von nun an alle zwei Monate. Die nächste Ausgabe erscheint am 13. Mai. lk
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