Weizensensitivität | taz.de

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Weizensensitivität

In einem Supermarkt stehen Verkaufpackungen mit der mit der Aufschrift glutenfrei im Rega.l.

Krank durch Weizenprodukte

Der Hype mit dem „glutenfrei“

Weizensensitivität ist ein anerkanntes Leiden. Möglicherweise ist nicht Gluten der Auslöser. Für Gesunde ist Weizen ungefährlich.

Von Kathrin Burger

26.2.2016

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