in kürze UNSER TÄGLICH BROT: Verbrauch gestiegen

In Deutschland werden immer mehr Brot und Backwaren gegessen. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag im Getreidewirtschaftsjahr 2003/2004 bei 86,9 Kilogramm, wie die Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung gestern mitteilte. Im Vergleich zum vorherigen Jahr bedeute dies einen Zuwachs von etwa 300 Gramm. (dpa)