Umweltministerium verzichtet bei Veranstaltungen auf Fleisch: Vegetarisches Essen empört Union
Hendricks hatte ihre Abteilungsleiter in einer Mail angehalten, von Caterern künftig nur noch vegetarische Lebensmittel zu beziehen und auf Regionalität und Saisonalität zu achten. Zur Begründung verwies das Ministerium darauf, dass vegetarisches Essen klimafreundlicher sei und das Umweltministerium eine besondere „Vorbildfunktion“ habe. (afp/taz)
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