: Türkisch essen mit einem Stern
■ Mercedes für Weinblätter, gegen Klosprüche
Eine 14-tägige, vom Betriebsratsmitglied Akbal angeregte Aktion wird im Mercedes-Werk in Bremen womöglich gegen Ausländerfeindlichkeit helfen: Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, werden allen Mitarbeitern des Konzerns internationale Gerichte „verabreicht“. Mercedes- Koch Riepenhusen, der schon 20 Jahre die Gäste des „Traumschiffs Europa“ bewirtete, ließ sich von Herrn Akbal mit türkischen Rezepten eindecken.
Bei so klangvollen Gerichten wie Zeytinypali Yaprak Dolsmasi mögen türkische Esser verzückt die Augen verdrehen, die Deutschen brauchen eine Übersetzung: Gefüllte Weinblätter mit Reis. In täglichem Wechsel ist eine italienische, spanische, griechische und marokkanische Mahlzeit vorgesehen. Ein Gericht kostet fünf Mark. Sicher nicht zu teuer für Speisen, die da zum Beispiel Aginares Jenistes heißen. (Keine ansteckende Krankheit: gefüllte Weinblätter!)
Der Verpflegungsbetrieb von Mercedes hat 120 Mitarbeiter. Täglich werden 4.000 Mahlzeiten ausgegeben. „Da werden zwischen 250-300 Kilo Fleisch pro Mahlzeit verarbeitet“, weiß Riepenhusen. Mercedes Benz hat über 15.000 Mitarbeiter. Ein Zehntel davon sind ausländischer Herkunft.
Überhaupt setzt sich Mercedes für seine Ausländer ein: „Es hat da schon mal Klo-Schmierereien mit ausländerfeindlichen Parolen gegeben“, so Werksleiter Rudolf Stark. Seine Reaktion: ein Rundschreiben: „Die Arbeitsordnung bietet hinreichende Möglichkeiten, die Störung des Arbeitsfriedens bzw. die Beschädigung von Firmeneigentum disziplinarisch zu ahnden. In besonders schweren Fällen würde dies auch zur Kündigung des Arbeitsverhältnisses führen müssen.“ mcb
50.000 Menschen beteiligen sich bei taz zahl ich – weil unabhängiger, kritischer Journalismus in diesen Zeiten gebraucht wird. Weil es die taz braucht. Dafür möchten wir uns herzlich bedanken! Ihre Solidarität sorgt dafür, dass taz.de für alle frei zugänglich bleibt. Denn wir verstehen Journalismus nicht nur als Ware, sondern als öffentliches Gut. Zahlen muss niemand, aber guter Journalismus hat seinen Preis. Und immer mehr Leser*innen machen mit und entscheiden sich für eine freiwillige Unterstützung der taz! Dieser Schub trägt uns gemeinsam in die Zukunft. Denn wir suchen wir auch weiterhin Ihre Unterstützung. Setzen auch Sie jetzt ein Zeichen für kritischen Journalismus und unterstützen Sie die taz – schon ab 5 Euro. Jetzt unterstützen
