Tip: Was darf's denn sein?

■ Ein Film über Kellnerinnen von Doris Dörre

Ein Film über Kellnerinnen von Doris Dörrie, 19.30 Uhr, Arte

Bedienung – ist das bloß ein Job oder ein Beruf? Heißt bedienen wirklich dienen? Doris Dörrie hat Kellnerinnen begleitet und sie gefragt, wie sie sich selber sehen oder was sie gerne geworden wären. „Wenn ich höre, eine arbeitet als Bedienung, dann frage ich als erstes: Und was machst du sonst?“ meint eine, die selbst als Barfrau arbeitet und nebenher Wirtschaft und Chinesisch studiert. Eine andere spricht vom „Hurenjob“. Für viele Bedienungen sind Kneipe oder Café der Ersatz für Bühne oder Laufsteg. Doch Filmemacherin Doris Dörrie zeigt auch die profane Realität der dicken Waden, Schnürsöckchen, Stützstrümpfe und Gesundheitstreter mit Einlage. Ob im königlichen Hirschgarten oder im italienischen Restaurant in Schwabing: Der Besucher offenbart sich als „gläserner Gast“. Bei kaum einer anderen Tätigkeit könne man sich soviel Menschenkenntnis aneignen, meinen die befragten Frauen.taz