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Schlachterei

Fleisch in einem Topf.

Kesselfleisch

Bis es fast zerfällt

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch
Früher landete bestimmtes Fleisch bei Hofschlachten sofort in heißem Wasser, weil es verderblich war. Heute macht unser Wirt daraus eine Delikatesse.

12.11.2024

Peter Kossen über die Fleischindustrie

„Perfides System von Abhängigkeit“

Prälat Peter Kossen nennt die Arbeitsumstände in der Fleischbranche „sklavereiähnlich“. Der Mindestlohn hat wenig verbessert.
Interview von Katharina Schipkowski

23.5.2023

Angestellte neben toten Puten in der Schlachterei

Urteil über Wasserentnahme

Gericht dreht Wiesenhof den Hahn zu

Eine Großschlachterei im Kreis Vechta schöpft riesige Mengen Grundwasser ab. Ein Gericht urteilt nun: Die Erlaubnis zur Entnahme war rechtswidrig.
Von Reimar Paul

17.12.2022

Ein Rind liegt im Blut

Schlachterei pfeifft auf Tierschutz

Aufnahmen decken Qualen auf

In einer Landschlachterei in Schleswig-Holstein wurden Tiere gequält. Die angeordnete Schließung ist ein Verdienst der Orga­ni­sation Soko Tierschutz.
Von Harff-Peter Schönherr

5.8.2022

Ein Schlachter schneidet ein Stück Fleisch ab

Kommentar Halal darf nicht bio sein

Glückwunsch, fühlt euch besser!

Kommentar von Hilal Sezgin
Halal-Fleisch darf kein Bio-Siegel tragen, weil Schächten zu qualvoll sei. Heuchelei – denn auch bei Bio-Fleisch geht es ums Fressen statt ums Tierwohl.

26.2.2019

Eine Hand hält einen Spieß mit einer Veggie-Bratwurst

Tierschutzverein Peta kritisiert Tönnies

Es geht um die Veggie-Wurst

Deutschlands größter Schlachterkonzern steigt aus dem Veggie-Geschäft aus – weil dem Konzernchef vegetarische Würste nicht schmecken.
Von Malte Bollmeier

19.4.2018

Schweinehälften im Schlachthaus

Tiermediziner über das Schlachten

„Die meisten Tiere leiden zu viel“

Bei der üblichen Betäubung mit Kohlendioxid führen Schweine einen 15 bis 20 Sekunden langen Todeskampf, kritisiert Michael Marahrens.
Interview von Jost Maurin

23.5.2017

Ministerpräsident Weil will Jobs retten

Großbrand trifft Mitarbeiter

Nach der Zerstörung seines Wiesenhof-Schlachthofs im niedersächsischen Lohne will der Hühnerbaron Wesjohann seine Beschäftigten gern loswerden.
Von Andreas Wyputta

30.3.2016

Ein Schweinekopf

Die Wahrheit

Dumping Jack Flesh

Exzesse auf dem deutschen Fleischmarkt: Das Versandunternehmen Mail Order Flesh Incorporated schlachtet einen Blauwal-Kadaver.
Von Gerhard Henschel

20.1.2016

Rindfleisch durch einen Fleischwolf gedreht

Islamfeindliche Hetze

Shitstorm gegen Halal-Schlachter

Nach einem Aufruf von Pegida-Gründer Lutz Bachmann posten Islamfeinde rassistische Beleidigungen auf der Seite einer Halal-Schlachterei.
Von Andrea Scharpen

26.7.2015

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