SALAT: Gefährliche Giftpflanze in Rucola entdeckt

BONN | Nach der Entdeckung von Giftpflanzen in Rucola-Salat aus dem Supermarkt hat ein Bonner Wissenschaftler vor den Risiken für die Gesundheit gewarnt. Es handele sich um das vor allem für die Leber gefährliche Gemeine Greis- oder Kreuzkraut (Senecio vulgaris), sagte Helmut Wiedenfeld vom Pharmazeutischen Institut der Universität Bonn gestern. Bei der Analyse einer kleinen Rucola-Packung aus einem Supermarkt bei Hannover entdeckte er in 146 Gramm Salat 2.608 Mikrogramm (Millionstel-Gramm) des Gifts Pyrrolozidinalkaloid. Schon geringe Mengen könnten gesundheitsschädlich sein. Der Discounter Plus nahm nach dem Fund der Giftpflanzen Rucola vorsorglich bundesweit aus dem Sortiment. (dpa)