Nützlich einkaufen im Big Apple

■ Das Kochen zu Hause bietet auch dem Langzeiturlauber Vorteile, und Einkaufen in New York macht Spaß

New York hat sich in den letzten zwanzig Jahren zu einem Schlemmerparadies entwickelt. Das Angebot in Restaurants und Supermärkten ist größer, frischer, gesünder geworden. Die Zeiten, als Deutsche aus allen Ecken New Yorks in die 86th St., ins ehemals Deutsche Viertel, wallfahrteten, um Brot, Käse, Wurst, Fleisch zu kaufen, sind lange vorbei. Hier hat nur die Metzgerei Schaller & Weber überlebt. Heute kann man in allen Stadtteilen New Yorks Köstlichkeiten aus aller Welt kaufen.

Die ethnische Vielfalt der Stadt spiegelt sich inzwischen in Delikatessenläden und Supermärkten wider und hat die Eß- und Kochgewohnheiten der New Yorker stark verändert, um es genauer zu sagen bereichert.

Das Kochen zu Hause bietet auch dem Langzeitbesucher Vorteile. Durch geschicktes Einkaufen kann er die Spezialitäten aus aller Welt genießen und trotzdem Kosten sparen. Es läßt sich in New York durchaus billiger leben als in Deutschland. Und Spaß macht das Einkaufen nebenbei auch noch. Hier einige Tips:

Union Square Market

17th Street and Broadway

Union Square Market findet viermal in der Woche statt und ist an Samstagen beliebtes Ausflugsziel für die ganze Familie. Zu günstigen Preisen werden Brot, Kartoffeln, Obst, Gemüse, Honig, Blumen usw. direkt von den Erzeugern angeboten.

Farmer's Market (überdacht)

9th Avenue, between 41st and 42nd Street

(dienstags bis samstags)

Angeboten werden Obst, Gemüse, Nüsse, Blumen zu absoluten Niedrigstpreisen.

Integral Yoga Natural Foods

229 West 13th Street, between 7th and 8th Avenue

(212) 243-2642

Wer Wert auf ungespritztes Gemüse und Obst legt, findet hier das größte Angebot. Die Preise sind entsprechend höher.

Fairway

2127 Broadway, between 74th and 75th Street

(212) 595-1888

Obst, Gemüse, Brot, Käse, Wurstwaren in großer Auswahl und zu niedrigen Preisen. Bei Fairway ist es zu jeder Tageszeit voll, d.h. die angebotenen Produkte sind immer frisch.

Zabar's

2245 Broadway, at 80th Street

(212) 787-2000

Zabar's hat möglicherweise das größte Angebot an Importkäse, geräuchertem Fisch, ein großes Angebot an Wurstwaren, Fertiggerichten und das beste Brot in der Stadt zu günstigen Preisen, wenn auch nicht ganz so billig wie Fairway. An Wochenenden tauchen Zabar's Tüten in allen Teilen der Stadt auf.

Grace's Marketplace

1237 Third Avenue, at 71st Street

(212) 737-0600

Grace's gehört zu den Geschäften der gehobenen Kategorie und ist entsprechend teuer. Ein großes Angebot aller Lebensmittel.

Balducci's

424 Avenue of the Americas, between 9th and 10th Street

(212) 673-2600

Balducci's ist ein absolutes Luxus- Feinkostgeschäft. Auch wer nicht die Absicht hat zu kaufen, sollte einmal hingehen. Es wird allerdings schwierig sein, der verführerischen Atmosphäre zu widerstehen. Es gibt einfach alles, aber zu schwindelerregenden Preisen.

Dean & Deluca

560 Broadway (Soho)

(212) 431-1691

D & D ist ein ähnlicher Gourmettempel wie Balducci's, vielleicht noch teurer. Es gibt mehr Platz zum Herumflanieren. Bei einem Espresso läßt sich das Treiben auch von der Bar neben dem Eingang aus beobachten.

Frédéric, York Avenue Patisserie

1431 York Avenue at 76th Street

(212) 628-5576

Wer auf deutsche Konditoreierzeugnisse nicht verzichten möchte, der gehe zu Frédéric. Frédéric, ein deutscher Konditormeister, hat sich nach langen Wanderjahren auf verschiedenen Kontinenten in New York mit seinen Erzeugnissen einen Namen gemacht. Bei ihm gibt es neben den verschiedensten Broterzeugnissen z.B. Schwarzwälder Torte oder Linzer Torte und zu Weihnachten natürlich Stollen und wunderschöne Hexenhäuser. Christel Sitzmann