: Leicht und lecker
Der Speck muß weg. Das haben sich viele haltlose Feiertags- SchlemmerInnen für das neue Jahr vorgenommen. Helfen dabei die sogenannten Light-Produkte? Zu diesem Thema gibt es jetzt bei den Verbraucherzentralen eine ausführliche Informationsschrift.
Bei den Light-Produkten wird ein Teil des Fettes durch Wasser, Zucker durch Süßstoffe und Volumen durch Luft ersetzt. Wasser und Luft müssen teuer bezahlt werden. Der Ersatz von Zucker ist nicht unbedenklich. Die Produkte entsprechen nicht mehr dem Prinzip einer vollwertigen Ernährung und helfen nicht, Ernährungsfehler zu erkennen und abzustellen. taz
Die Broschüre „Gewicht im Griff“ gibt es für 8,50 Mark bei allen Beratungsstellen der Verbraucherzentrale. Sie enthält auch Rezepte zum Abnehmen.
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