Lebensmittelindustrie

Ein Kind nimmt sich ein Kinder-Vitaminbärchen von einem Teller

Probleme bei der Lebensmittelindustrie

Mit freundlichem Wegschauen

Kommentar von Svenja Bergt

Die Nahrungsmittelindustrie weist viele Missstände auf. Doch die deutsche Politik lässt auf wirksame Regeln warten.

27.3.2025

Ein Kind beißt auf ein Kinder-Vitaminbärchen

Untersuchung der Stiftung Warentest

Vitamingummis mit Nebenwirkungen

Die Stiftung Warentest hat Nahrungsergänzungsmittel für Kinder untersucht. Das Ergebnis sei „alarmierend“.

Von Svenja Bergt

26.3.2025

Ein Weckglas mit Zucker und Vanillestangen

Kinder fragen, die taz antwortet

Wieso gibt es Vanillezucker, aber keinen Schokozucker?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Tamo Maximilian, 9 Jahre alt.

Von Jörn Kabisch

23.2.2025

Erleuchtete Gewächshäuser in einer Landschaft

Wie entsteht unser Essen?

Ernten bis zum Umdenken

Fotograf Kadir van Lohuizen ist an viele Orte gereist, um zu erfahren, wie Lebensmittel produziert werden. Einblicke in eine hochtechnisierte Welt.

Interview von Johanna Weinz

10.2.2025

Ein völlig zerstörter Kassenbereich in einem Supermarkt

Preissteigerung bei Lebensmitteln

Wut im Supermarkt

Kolumne Starke Gefühle von Luisa Faust

Kartoffeln, Brot, Olivenöl – vieles wird immer teurer. Und das oft auch ohne Grund. Da würde man manchmal schon ganz gerne ein Regal umschubsen.

5.7.2024

Ein messer zerschneidet eine Leberwurst.

Studie von Lebensmittelforschern

Wurst fettiger als vor 7 Jahren

Müsliriegel und Wurstwaren hatten laut einer Studie zuletzt höhere Fettgehalte als 2016. Verbraucherschützer fordern, Junkfood-Werbung zu begrenzen.

Von Jost Maurin

19.6.2024

Neue Studie von UN-Organisation

Versteckte Kosten der Ernährung

300 Milliarden Dollar: Soviel kosten laut einer Studie Übergewicht, Überdüngung, Klimagase und andere Folgen unserer Ernährung Deutschland pro Jahr.

Von Jost Maurin

6.11.2023

Edeka verbannt Kellogg's-Produkte

Es ist nicht alles supergeil

Kommentar von René Hamann

Der Discounter Edeka will aus Preisgründen keine Kellogg’s-Produkte mehr verkaufen. Zum Robin Hood für Kunden macht das den Einzelhandelsriesen aber nicht.

27.9.2023

Ein großes Feld, dahinter sind Ställe zu sehen, in denen Schweine sind

Ausstellung Schweine und Tierwohl

Sichtbare Nahrungsmittel

Tiere denken und fühlen. Doch wie steht es um ihr Wohl in der Gegenwartskunst? Dem widmet sich die Ausstellung „Ocular Witness: Schweinebewusstsein“.

Von Steffen Siegel

25.8.2023

Regal mit quiertschbunten Figuren und süssigkeiten

Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel

Foodindustrie bedauert NS-Vergleich

Die Lebensmittelhersteller-Lobby entschuldigt sich bei Landwirtschaftsminister Özdemir. Sie hatte Werbeverbote und Diktaturen verglichen.

Von Jost Maurin

19.7.2023

Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel

Foodindustrie zieht Nazi-Vergleich

Lebensmittelhersteller vergleichen Werbeeinschränkungen zum Kinderschutz mit der Erziehung in NS-Zeit und DDR. Und ernten Kritik von mehreren Seiten.

Von Jost Maurin

18.7.2023

Eine männliche Figur schießt auf Gummibären, eine Frau zieht ein Kind weg

Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel

Mehrheit will weniger Werbung

66 Prozent der Deutschen wollen, dass Fernsehwerbung für ungesundes Essen dann eingeschränkt wird, wenn Kinder zuschauen. Das zeigt eine neue Umfrage.

Von Jost Maurin

17.7.2023

Abgerissene Werbeplakate, eines wirbt für Überraschungseier

Minister Özdemir bietet Kompromiss an

Weniger Werbeverbote, mehr Kritik

Ernährungsminister Özdemir will nun Reklame für ungesundes Essen zu kürzeren Zeiten und an weniger Orten als geplant verbieten. Mediziner rügen das.

Von Jost Maurin

26.6.2023

Illustration: Ein junger Mensch hängt über einem Container, im Vordergrund steht eine Kiste Bananen, Blumen und andere Lebensmittel

Lebenmittel retten

Das ist noch gut!

Unsere Autorin möchte nicht, dass Essen weggeworfen wird. Doch wie rettet man es am besten? Und was sind „Containern“, „Bändern“ und „Foodsharen“?

Von Shoko Bethke

10.6.2023

Studie zu Lebensmittelpreisen

Hungrig nach Profiten

„Übermäßige Gewinnmitnahmen“ sind weit verbreitet in Europa. In Deutschland sind sie aber besonders „eklatant“, so der Kreditversicherer Allianz Trade.

24.4.2023