Schule „42 Heilbronn“ Die Programmierer-Kommune Vor zehn Jahren gründete ein französischer Tech-Milliardär eine Programmierschule ohne Lehrer und Noten. In Heilbronn gehen die ersten Absolventen. Von Jan Söfjer 5.5.2023
Die Magie des Surfens Auf kosmischer Energie übers Meer Fünf Wochen lang hat unser Autor als Surflehrer-Assistent auf Fuerteventura gearbeitet. Am liebsten wäre er dort geblieben. Von Jan Söfjer 11.3.2023
Altes Mehlmahlhandwerk Das Ur-Brot der Kanaren Francisco Cabrera mahlt in seiner Mühle auf Fuerteventura wie seine Vorfahren geröstetes Gofio. Es heißt, dieses Mehl habe einst den Hunger besiegt. Von Jan Söfjer 5.2.2023
Der Hausbesuch Die Türmerin Blanca Knodel lebt in einem Turm, den noch der Stauferkaiser Barbarossa bauen ließ. Drei Kinder zog sie in der Einzimmerwohnung groß. Von Jan Söfjer 9.1.2023
Geretteter Metzger-Familienbetrieb Sein Fleisch tropft nicht Metzger Marco Haag übernahm einen verschuldeten Familienbetrieb. Heute fahren manche Kunden 200 Kilometer, um bei ihm Steaks zu kaufen. Von Jan Söfjer 2.8.2022
