: Fisch Ahoi
Fisch wird in Deutschland als Nahrungsmittel immer beliebter. Wie das Fischwirtschaftliche Marketing-Institut (FIMA) am mitteilte, habe der Fischverbrauch 1992 mit rund 1,2 Millionen Tonnen Fanggewicht einen neuen Rekord erzielt. Das entspräche einem Pro-Kopf- Verzehr von 14,8 Kilogramm. Damit habe der deutsche Verbraucher den weltweiten Pro-Kopf-Verbrauch von 13,3 Kilogramm „nachhaltig übertroffen“. dpa
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