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Zwei Personen sitzen an einem Tisch und probieren Essen.

Granny-Restaurant in New York

Spinatlasagne gegen den Trumpweltschmerz

Im Restaurant „Enoteca Maria“ in New York kochen Großmütter aus aller Welt Gerichte ihrer Heimat. Ein Besuch.
Von Marina Klimchuk
29.11.2024  
Eine Person tanzt in einem Club

Lesbische Bars in den USA

Der letzte Safe Space in Nashville

Lesbenbars sind in den USA vom Aussterben bedroht. Doch zur Lipstick Lounge in Nashville strömen Massen. Was ist da los? Ein Besuch.
Von Marina Klimchuk
11.11.2024  
Aussenansicht des Schosses

Josephine Bakers Schloss in Frankreich

Résistance im Weltdorf

Die ikonische Sängerin und Tänzerin Josephine Baker besaß ein Schloss in Frankreich. Heute ist dort ein Museum beheimatet, das ihr gewidmet ist.
Von Verena C. Mayer
30.7.2024  
Ein Aufstellschild im Diner zeigt zwei Hotdog-Würstchen, die sich umarmen.

Diner in Springfield

Wo die Hot Dogs selig schwofen

Mitten im Nirgendwo des US-Bundesstaats Illinois liegt ein Diner, wie aus der Zeit gefallen. Hier verzaubert nicht nur die Speisekarte.
Von Katharina J. Cichosch
9.1.2024  
Zwei Menschen lehnen aneinander vor einer Wand voller Bilder

Gedenkstätte für LGBTQIA-Club in Florida

Wie man aus Trauer Geld macht

Seit dem Anschlag auf den Club Pulse in Florida kämpfen Angehörige für einen Gedenkort. Ihre Trauer nutzten Unternehmen als Marketing-Hit.
Von Mohamed Amjahid
15.11.2023  
Ein Mann mit Cowboyhut und eine Frau mit Mütze lehnen traurig aneinander

Gewalt gegen LGBTQ

Das 602. Massaker in den USA 2022

Viele Hassverbrechen mit Schusswaffen richten sich in den USA gegen Transgender. Rechte Hetze und die Untätigkeit der Regierung sind das Problem.
Von Dorothea Hahn
22.11.2022  

Gabrielle, Utah

„Wir sind immer unter­besetzt und überarbeitet“

Von Johannes Hör und Matthias Weigand
22.10.2022,  
Seite 28,  gesellschaft 
Auf einem Tisch liegt eine Auswahl bunter Ansteckbuttons, die Solidarität mit den Kaffee-Arbeiter*innen ausdrücken sollen

Arbeitskampf in den USA

Der Zorn des neuen Proletariats

Sie sind jung, fleißig, selbstbewusst – und wollen sich nicht länger ausbeuten lassen. Jetzt streiten Starbucks-Beschäftigte US-weit für ihre Rechte.
Von Matthias Weigand und Johannes Hör
22.10.2022  
Eine Reihe junger Leute steht lachend zusammen, vor ihnen ein Schild

Starbucks gegen US-Gewerkschaften

Niederlage für Kaffeekette

In den USA wollten Starbucks-Beschäftigte eine Gewerkschaft gründen – der Konzern feuerte sie. Zu Unrecht, wie nun eine Richterin entschied.
Von Dorothea Hahn
22.8.2022  
Moskau: Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter warten in einem neu eröffneten Fast-Food-Restaurant einer ehemaligen McDonald's Filiale auf Kunden.

McDonald's-Rückzug aus Russland

Moskau ohne goldenes M

Nach dem Rückzug von McDonald's aus Russland öffnen einstige Filialen unter dem Namen „Lecker und Punkt“. Was sagen die Kun­d:in­nen dazu?
Von Inna Hartwich
12.6.2022  
Ein Wohnungsschlüssel steckt im Türschloss

Anonymität gegen Rassismus bei Airbnb

Namenlos in den Urlaub

Airbnb verzichtet im US-Bundesstaat Oregon künftig auf den vollen Namen und das Gesichtsfoto von Gäst:innen. Das soll gegen Rassismus schützen.
Von Nele Sophie Karsten
8.1.2022  
Ein Tablett mit Fastfood

50 Jahre McDonald's in Deutschland

Das etwas andere Restaurant

1971 eröffnete die erste Filiale. Erinnerungen an das Aufwachsen mit Happy Meals, Shakes und Frittiertem.
Von Nele Sophie Karsten, Ambros Waibel und Erica Zingher
3.12.2021  
Angestellt von McDonalds streiken vor einem Firmenschild

Nobelpreis für Wirtschaft an David Card

Dogma statt Erkenntnis

David Card erkannte einst: Steigende Mindestlöhne erzeugen keine zusätzliche Arbeitslosigkeit. Eigentlich eine simple Beobachtung.
Von Ulrike Herrmann
15.10.2021  
Ein Mann isst ein Hühnerteil

KFC ändert Werbespruch

Ausgeleckt

Die Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken ändert ihren Werbeslogan. In Coronazeiten fühle sich der aus hygienischen Gründen nicht richtig an.
Von Volkan Ağar
27.8.2020  
Ein Schild zeigt das Starbucks-Logo

Starbucks boykottiert Facebook

Werbepause

Mit Starbucks setzt ein weiterer Konzern Facebook unter Druck, stärker gegen Hassrede vorzugehen. Der Verlust von Werbeeinnahmen zeigt Wirkung.
Von Daniél Kretschmar
29.6.2020  

Geschäftsmodell Online-Lieferdienste

Start-up abgezogen

Kolumne Liebeserklärung von Daniél Kretschmar
Ein Gastronom entdeckt, dass ein Lieferservice sein Essen illegal online verkauft. Die Geschäftspraktik nutzt er, um selbst Profit zu erwirtschaften.
22.5.2020  
Jemand zeigt Gemüse

Innovationen beim Essen

Mit Essen die Welt verändern

Die Start-up-Kultur hat die Küchen erreicht, zusammen mit der Digitalisierung stellt sie die Essensbranche auf den Kopf.
Von Jörn Kabisch
16.8.2019  
Eine Straßenkreuzung in New York mit einem Straßenschild zur Christopher Street

50 Jahre Stonewall

Wo Freiheit anfängt

Bei einer Razzia im Stonewall Inn in New York wehrten sich Homosexuelle 1969 erstmals gegen Diskriminierung. Bis heute erinnert der CSD daran.
Von Jan Feddersen
27.6.2019  
Zwei Männer halten eine US-Fahne, an einem Mast bei ihnen steht eine Leiter

Donald Trump besucht Irland

Es geht um Brot und Butter

Von den knapp 1.000 Menschen im westirischen Dorf Doonbeg arbeiten 300 in einem Trump-Golfressort. Am Mittwoch kommt der Präsident zu Besuch.
Von Ralf Sotscheck
5.6.2019  
Eine schwarze Flagge mit weißem Totenkopf und

Kolumne American Pie

Uhu, aha, so mögen sie's

Kolumne Sebastian Moll
Der FC St. Pauli hat nicht nur in Hamburg seine Fans, sondern auch in New York. Dort treffen sie sich in der East River Bar.
2.3.2019