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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Eine Brauerei verkauft „Grenzzaun Halbe“ für 88 Cent. Auf dem Etikett: Frakturschrift und bayerische Werte. Das wird man doch wohl noch saufen können!
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Quelle: taz
Ressort: Gesellschaft
Typ: Bericht
500 Jahre lang stand das Reinheitsgebot für den guten Ruf von deutschem Bier. Nun hat es ausgedient, sagen viele. Denn die Absätze gehen zurück.
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Quelle: taz
Ressort: Schwerpunkt
Typ: Bericht
Er unterwirft sich nur seinem Sauerteig, sagt der Freibäcker Arnd Erbel. Er sei frei – vom Kapitaldienst bei den Banken und von Mehltypen.
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Quelle: taz
Ressort: Sättigungsbeilage
Typ: Interview
Die Stiftung Warentest räumt nach der Niederlage gegen Ritter Sport ihren Fehler ein. Doch die meisten ihrer Untersuchungen sind grundsolide.
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Quelle: taz
Ressort: Aktuelles
Typ: Bericht
SCHOKOLADE Ritter Sport siegt vor Gericht gegen die Stiftung Warentest. Es ging um die Herkunft des Aromas
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Quelle: taz
Ressort: Aktuelles
Frank Roselieb sieht den Schaden für die Stiftung Warentest nach der Niederlage gegen Ritter als begrenzt an. Ihre Sturköpfigkeit wundert ihn aber.
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Quelle: taz
Ressort: Aktuelles
Typ: Interview
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Gesellschaft
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Gesellschaft
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
2008 kam Geanina Scrimiciuc nach Bayern um dort zu arbeiten. Doch die Firma machte Pleite. Ihren Job hätte sie behalten können – zu rumänischen Konditionen.
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Quelle: taz
Ressort: Schwerpunkt
Typ: Bericht
HYGIENE Eine Razzia fordert Ekelzustände in der Münchner Großmetzgerei Vinzenzmurr zutage. Gegen die Veröffentlichung der Details war das Unternehmen gerichtlich vorgegangen – und hat nun verloren
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
TRADITION Christian Regner legte in Berliner Clubs auf und reiste um die Welt. Dann rief seine Mutter an und holte ihn zurück in die bayerische Provinz. Er sollte die Bäckerei der Familie retten. Porträt eines bedrohten Handwerks
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Hintergrund
KONSUM Verbraucherzentrale kritisiert Molkerei Weihenstephan wegen irreführender Bezeichnungen
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Der Gentlemen genießt und schweigt: Bofrost-Gründer Josef Boquoi will seinen Reichtum nicht öffentlich machen. Und lässt sich auch von einer ersten Niederlage nicht bremsen.
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Quelle: taz
Ressort: Gesellschaft
Typ: Bericht
Drei Jahre Gefängnis – ein Kühlhausbetreiber hatte 300 Tonnen Ekel-Fleisch umettikettiert und verkauft. Das Gericht urteilte: gewerbsmäßiger Betrug. Revision angekündigt.
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Typ: Bericht
ÖKOBRANCHE Die Nürnberger Messe präsentiert Bio-Absinth und Müsli to go in Plastikbechern. Die Konsumpsychologin Simnetta Carbonaro warnt die Branche davor, ihre Vergangenheit zu verleugnen
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Da der Markt für Bio-Lebensmittel nicht mehr wächst, setzt die Branche auf Marketing. Sie will ihre Produkte nicht mehr nur als Bio, sondern auch als fair verkaufen.
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Quelle: taz
Ressort: Schwerpunkt
Typ: Bericht
DIE MESSE Unter dem Leitthema „Organic und Fair“ präsentieren sich BioFach und Vivaness selbstbewusst in Zeiten der Krise. Die Nachfrage wächst auch jetzt noch
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
FAIRER HANDEL Das Leitthema der diesjährigen Messe wirft die Frage auf, wie zusammengebracht werden kann, was zusammengehört
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
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