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Ein Landarbeiter wirft Kaffebohnen aus einem Sieb in die Luft

Wegen Klima und Abwanderung

Kaffee ist teurer

Bohnenkaffee war im April 12 Prozent teurer als vor einem Jahr. Ernteausfälle wegen Wetterextremen und der Arbeitskräftemangel treiben die Preise.
Von Knut Henkel

3.6.2025

Eine Person mischt Babybrei.

Babynahrung in Entwicklungsländern

Nestlé gibt armen Babys Zucker

In Entwicklungsstaaten mischt Nestlé Säuglingsnahrung oft Zucker bei. Das schade der Gesundheit, so Experten. In Deutschland passiert das nicht.
Von Jost Maurin

18.4.2024

Ein Teller mit rohem Fleisch

Ernährung der Zukunft

Weniger Fleisch, mehr Drohnen

So kann es nicht weiter gehen, sonst bricht das globale Ernährungssystem zusammen – das ist das Ergebnis eines Berichts der Unternehmensberatung PwC.
Von Clara Vuillemin

10.10.2022

Ein Bagger schaufelt Weizen in eine großes Transportschiff

Wegen gestiegener Preise für Nahrung

Kritik an Lebensmittel-Spekulation

Foodwatch will strengere Regeln für den Börsenhandel mit Nahrungsmitteln. Dabei ist umstritten, ob solche Geschäfte für Hunger mitverantwortlich sind.
Von Jost Maurin

9.5.2022

Scholadennikolaus ganz und kaputt.

Nachhaltigkeit bei Schokokonzern

Ein bittersüßes Vergnügen

Der weltgrößte Schokoladenproduzent Barry Callebaut will nachhaltig werden. Experten zweifeln an den Angaben des Schweizer Konzerns.
Von Lukas Nickel

4.12.2021

Ein Mädchen trägt einen Korb mit Kakaoschoten in einer Plantage in Luwu, Indonesien

Studie über Kakaoproduktion

Kinderarbeit für Schokolade

Eine neue Studie belegt Ausbeutung in Afrika bei der Kakaoproduktion. Allein in der Elfenbeinküste und Ghana sind 1,5 Millionen Kinder betroffen.
Von Katrin Gänsler

20.10.2020

Milch läuft über in einem Glas

Discounter wegen Plagiat verurteilt

Lidl verstößt gegen Patentrecht

Ein veganer Milchmacher war der Verkaufshit von Lidl – und ein Plagiat, das seinen Erfinder ruinierte. Nun soll er vom Discounter entschädigt werden.
Von Reiner Wandler

26.6.2020

Arbeiter in der Dominikanischen Republik waschen Biobananen

EU-Rechnungshof kritisiert Ökokontrolle

Keiner weiß, ob das wirklich Bio ist

Bei vielen Ökolebensmitteln ließen sich die Erzeuger nicht ermitteln, sagt der Rechnungshof. Dann ist unklar, ob die Ware von einem Biohof kommt.
Von Jost Maurin

14.3.2019

Marlboro-Mann will kiffen

Hersteller prüft Übernahme von kanadischem Canabis-Produzenten
Ausgabe vom  6.12.2018,  Seite 8, wirtschaft + umwelt
In zwei verschränkten Händen liegen Kaffeebohnen

Unfairer Handel mit Kaffee

Bauern erhalten zu wenig Geld

Spekulanten und Konzerne machen hohe Gewinne mit dem Verarbeiten der Bohnen. Die Erzeuger dagegen können vom Anbau kaum leben.
Von Knut Henkel

31.10.2018

Eine Reklametafel mit dem Logo der Cafehauskette Starbucks Coffee leuchtet an einer Filiale des Unternehmens.

Allianz mit US-Kette Starbucks

Nestlés Macht im Kaffeemarkt wächst

Die Schweizer kaufen Vermarktungsrechte der US-Kaffeehauskette. Nestlé kann dadurch Bauern noch stärker unter Druck setzen.
Von Jost Maurin

7.5.2018

Haselnüsse

Herbizid im Haselnussanbau?

Die bittere Seite des süßen Riesen

Der Ferrero-Konzern dominiert den Markt für Haselnüsse in Chile. Dort wird ganz legal ein Pestizid eingesetzt, das in Europa verboten ist.
Von Ulrike Bickel

4.1.2018

Umstrittene Entwicklungshilfe

Nicht am Hunger herumdoktern

Was tun gegen die weltweite Unterernährung? Statt angereicherter Nahrungsmittel fordern NGOs Hilfe für bäuerliche Strukturen.
Von Simon Pötschko

22.7.2014

Demo gegen die Agrarindustrie

20.000 Menschen haben es satt

In Berlin gehen Tausende gegen Massentierhaltung auf die Straße. Die Demonstranten und er hätten gemeinsame Ziele, sagt Minister Friedrich (CSU).
Von Eva Oer

20.1.2014

Forscher: Agrarspekulation wohl doch lebensgefährlich

ERNÄHRUNG Entwarnende Studie beruht auf einseitiger Quellenauswahl, sagt Ökonom Bass
Von JOST MAURIN
Ausgabe vom  22.11.2013,  Seite 08, Wirtschaft und Umwelt

Chemie im Gemüse

ERNÄHRUNG Deutsche Behörde kritisiert EU-Grenzwerte für den Stoff Perchlorat in Nahrungsmitteln wegen Gesundheitsrisiken
Von KATHARINA LÜBKE
Ausgabe vom  18.10.2013,  Seite 08, Wirtschaft und Umwelt

Gesetzliche Lebensmittelüberwachung

Zwangsouting für Pferdeverarbeiter

Neuer Gesetzesentwurf: Die Koalition will schneller über Lebensmitteltäuschungen informieren und mehr gegen Antibiotikaeinsatz in der Tierhaltung tun.
Von Jost Maurin

28.2.2013

Oxfam-Studie

Die dunkle Seite von Cornflakes

Die zehn größten Lebensmittel- und Getränkehersteller der Welt erwirtschaften täglich über 800 Millionen Euro Gewinn. Zulasten von Landarbeitern, Frauen und Umwelt.
Von Theresa Zimmermann

26.2.2013

Hunger wegen Agrarspekulationen

Schon lange bekannt

Die Chefs von Allianz und Deutscher Bank sehen kein Problem. Interne Papiere der Konzerne aber warnen vor steigenden Lebensmittelpreisen.
Von Jost Maurin

24.2.2013

Neue Regeln für den Rohstoffhandel

EU-Kommission will weniger Spekulation

Die EU-Kommission will den Rohstoff-Terminhandel begrenzen. Das soll Preissteigerungen eindämmen. Ein viel zu kleiner Schritt, kritisieren Finanzexperten.
Von Heike Holdinghausen

20.10.2011