Insekten für Feinschmecker Knusprige Seidenraupe auf roter Bete Insekten gelten als Proteinlieferanten. Auch im Gourmetland Frankreich bekommt man Wasserwanzen im Restaurant und Grillen im Supermarkt. Von Rudolf Balmer 1.1.2014
Gute Stopfleber dank Schlauch im Magen Wegsehen und runterschlucken! Mit der widerwärtigen Mastpraxis von Gänsen hat der französische Landwirtschaftsminister kein Problem. Mit der Verunglimpfung durch die „angelsächsischen Lobby“ schon. Von Rudolf Balmer 25.7.2012
Milchbauernpräsident über Proteste "Die Lage ist katastrophal" Die französischen Bauern sind verzweifelt und zu radikalen Aktionen bereit, sagt Milchbauernpräsident Jean-Louis Naveau. Zugleich streiten die Verbände, wie sie am besten Druck machen. Interview von Dorothea Hahn 20.5.2009
Foodwatch-Kampagne schadet Joghurtmarke "Dreisteste Werbelüge des Jahres" Die Verbraucher reagieren auf den Schmähpreis für den angeblichen Gesundheitsjoghurt "Actimel": Dessen Imagewerte sind um 40 Prozent eingebrochen. Von Jost Maurin 12.5.2009
Danone entlässt: Franzosen entdecken den Boykott Trotz hoher Gewinne will Danone Fabriken schließen und wird nun boykottiert. Entlassungsverbot für Unternehmen mit schwarzen Zahlen gefordert Von DOROTHEA HAHN Ausgabe vom 14.4.2001, Seite 09, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
„Aufs Gleichgewicht kommt`s an“ In Frankreich ist zwar die Maul- und Klauenseuche angekommen, nicht aber die große Panik. Händler, Köche und Kunden vertrauen auf die „beste aller Küchen“ und die einheimischen Qualitätskontrollen. Vegetarisch essen ist nicht angesagt Von DOROTHEA HAHN Ausgabe vom 20.3.2001, Seite 09, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
