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In Frankreich werden jährlich etwa 40.000 Tonnen Schnecken verspeist. Die Deutschen importieren dagegen nur rund 200 Tonnen im Jahr. César Aguirre aber glaubt an die Weichtiere. Er freut sich, der erste Schneckenzüchter in Brandenburg zu sein

Ein Berliner Hof verfütterte Getreide aus der belasteten Halle in Malchin. Senatsverwaltung und brandenburgischer Staatssekretär machen widersprüchliche Angaben zum Inhalt der Lieferung

Tiefkühlkost boomt auf der Grünen Woche auch im Ökosektor  ■ Von Martin Kaluza

■ Neuzeller Brauerei vertreibt ihr Schwarzbier jetzt auch über Apotheken

■ Noch immer bleiben Artikel aus Ostdeutschland im Regal liegen. Mit Einkaufsmessen will Kohl das ändern

Richard Hellmann brachte Anfang des Jahrhunderts die Mayonnaise aus dem Spreewald in die USA. Heute wünschen sich die Vetschauer ein wenig von seinem Erfolg  ■ Von Henk Raijer

■ Algenreaktor und wassersparende Brummi-Waschanlage: Erfindungsfreudige High-Tech-Firmen wurden gestern mit dem Innovationspreis geehrt

Brandenburger Beamte verbieten dem einzigen ostdeutschen Klosterbräu die Bezeichnung Bier. Brauer schlagen mit pfiffiger Werbung zurück  ■ Von Gunnar Leue