■ Wein-Etiketten können hilfreich sein – für den, der sie zu entschlüsseln weiß

Wein aus Äpfeln, Birnen oder Quitten: Ein Hamburger Obstwinzer kreiert seinen „Zaubertrank – durch und durch ökologisch“  ■ Von Heike Haarhoff

■ Bavaria feiert die Rettung, obwohl 150 Stellen wegfallen

Hamburg kauft Bavaria für 100 Millionen Mark und sucht privaten Investor. Bavarianer: Holsten bekämpfen, Nicht-Protestler feuern  ■ Von Silke Mertins

■ Die Staatsbrauerei kann teuer werden, aber Alternativen waren nicht in Sicht

Bavaria wird St.-Pauli-Brauerei bleiben. Jever und 100 Arbeitsplätze futsch. Astra knallt gegen Holsten auch weiterhin am dollsten  ■ Von Achim Fischer

Nicht überall, wo gentechnikfrei drauf steht, ist auch gentechnikfrei drin  ■ Von Achim Fischer

Hamm-Süd: Tchibo will sein Werk im Wohngebiet erweitern  ■ Von Heike Haarhoff

■ Beck's Brauer ohne Berührungsängste

■ Holstens helle Freude: Zukunft der Bavaria-Brauerei ist weiterhin offen

Essig-Kühne verläßt den Standort Hamburg zum 275. Betriebsjubiläum  ■ Von Heike Haarhoff

Erster Hamburger Ökoladen für Vierbeiner: Massage, Bachblüten-Therapie und Naturkost für das neurotische Haustier  ■ Von Heike Haarhoff

■ AG Brau und Brunnen bald verkauft?

■ Der Drogenbeauftragte über Astra-Substitution und Freibier vom Staat

■ Hafenkrankenhaus: Neue Idee fürs Gelände. Bavaria: Lebenslänglich brauen

■ Wg. Bavaria: Altonas SPD-Chef will die Stadt an Spekulationen verdienen lassen

Bavaria: Voscherau und Rittershaus wollen für „diese treue Belegschaft“ kämpfen. Auf der Montags-Demo waren sie aber nicht  ■ Von Heike Haarhoff