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Mann trinkt Bier aus einem Glas.

So bleibt das Bier energiesparend kalt

Von der Sonne schön gekühlt

Bierbrauen kostet viel Energie und da lässt sich kaum Strom sparen, bei der Kühlung aber schon. Wie, erforscht das Projekt Brew-Flex der Uni Bremen.
Von Alina Götz

30.11.2024

Mona Warnecke und Kelly Alpers sitzen auf einer Bank in ihrer Konditoreifiliale.

Gründerinnenpreis für Konditorinnen

„Nicht nur Kuchen backen“

Kelly Alpers und Mona Warnecke wollen Konditorinnen zur Selbstständigkeit ermutigen. Der Bremer Verein Belladonna hat sie dafür ausgezeichnet.
Von Pia Schirrmeister

20.11.2022

Die feine Schokolade

verlässt Bremen nach 130 Jahren
Von Klaus Wolschner

13.3.2018

nord,  S. 27

Strafprozess

Der Mann, der die Hendl liebte

Ein Lebensmittelprüfer muss sich in Bremen vor Gericht verantworten: Mitunter nahmen seine Kontrollen den Zug eines bargeldlosen Einkaufsbummels an. Und dienstags und donnerstags gabs Hähnchen beim türkischen Grill-Imbiss.
Von Benno Schirrmeister

25.11.2009

Unter den Augen des Präsidenten

Die Bremer Tabakbörse ist der einzige Ort auf der Welt, an dem edler Zigarrentabak aus Indonesien versteigert wird. Ein Besuch an einem vom Aussterben bedrohten Ort, an dem ältere, Zigarre rauchende Herren unter höchster Geheimhaltung ihre Gebote abgeben
Von JAN ZIER

28.6.2007

Nord Aktuell,  S. 27

Keine Keime!

„Intelligentes Frischesiegel“ wird in Bremerhaven entwickelt. In drei Jahren im Supermarkt?
Von abe

26.11.2005

gesundheit,  S. 27

Keine Chance dem Ekel-Saft

Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven hilft Säfte alkoholfrei zu halten
Von sim

12.11.2005

lebensräume,  S. 27

Wie Flasche leer und vorher voll

■ Sparkasse zeigt Ausstellung über die Bedeutung des Brauereihandwerks für Bremen. Krüge und Flaschen in allen Größen machen Durst auf mehr – im September
Von zott

27.8.1998

Kultur,  S.