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Windräder vor einem Sonnenuntergang

Nachhaltiges Backen in Schweden

Vorbild „Polarbröd“

Während schwedische Großbäckereien unter steigenden Energiepreisen ächzen, versorgt sich „Polarbröd“ selbst. Die Firma hat in Windkraft investiert.
Von Reinhard Wolff

12.9.2022

Oatly im Supermarkt im Kühlregal

Investor steigt bei Oatly ein

Hafermilchfans wittern Verrat

Das schwedische Hafermilchunternehmen Oatly braucht Kapital – und holt es sich ausgerechnet bei der US-Investmentgesellschaft Blackstone.
Von Reinhard Wolff

2.9.2020

Fastfood mit Klima-Rechner

Burger frisst 2,9 Kilo CO2

In Schweden testen Firmen Produkte mit konkreten Klimaangaben. Viele finden die Informationen hilfreich. Doch die Industrie behauptet, dass zu viele Zahlen verwirren.
Von Reinhard Wolff

11.11.2009

Ratgeber in Schweden gestoppt

EU will keine Ernährungstipps

Die EU stoppt in Schweden amtliche Ernährungsempfehlungen, die zu weniger Fleischkonsum und zu lokalen Produkten raten. Grund ist der freie Wettbewerb.
Von Reinhard Wolff

12.9.2009

Bakterienduschen

Schweden sorgt sich um drei Fälle von Legionärskrankheit. Ursache: die Gemüseabteilung in einem Supermarkt
Von REINHARD WOLFF

31.8.2004

Wirtschaft und Umwelt,  S. 09

Genbier: Die Neugier treibt‘s rein

Seit Februar gibt es in Schweden das erste Bier mit genmanipulierten Zutaten. Für eine kleine Brauerei ist es ein Werbegag, für die Biotech-Konzerne ein Testlauf auf dem schwedischen Markt. Monsanto zahlte Entwicklung. Verbraucher drohen mit Boykott
Von REINHARD WOLFF

20.4.2004

Wirtschaft und Umwelt,  S. 09