Artikel

Fonds gegen Rohstoffverschwendung Mehr Kosten für Einmalplastik

Unternehmen sollen sich künftig an der Abfallbeseitigung beteiligen. Betroffen sind die Tabakindustrie und Einweg-Produzenten.

Von Shoko Bethke

2.11.2022

Foodsharing und die Tafeln Niemand nimmt sich was weg

Steht Foodsharing in Konkurrenz zu den Tafeln? Das suggerieren Medienberichte. Doch die Tafeln im Norden dementieren.

Von Matthias Propach und Jasper von Römer

20.10.2022

Getränkeindustrie schlägt Alarm Gaspreis verknappt Kohlensäure

Manche Getränkehersteller produzieren weniger, da Säure fehlt. Sie fällt bei der Düngerherstellung an, die wegen der Gaskosten eingeschränkt wurde.

Von Jost Maurin

18.9.2022

Leinsamen, Blaubeeren, Grünkohl: auch super!

„Bleibe im Lande und nähre dich redlich“, schrieb Joseph von Eichendorff 1826 im „Taugenichts“ mit ironischem Unterton. Ökologisch gilt das heute erst recht

Von Dierk Jensen

Ausgabe vom 17.9.2022, Seite 37, nachhaltig engagiert

Einkaufstüten mit Lebensmitteln, darunter Eier und Frischkäse

Folgen der Inflation in Ostdeutschland Es reicht einfach nicht

Die hohen Preise bereiten Millionen Menschen Existenzprobleme. Besonders hart trifft es Ostdeutschland, wo Löhne und Renten noch immer niedriger sind.

Von Rieke Wiemann

16.9.2022

Justizbeamter von hinten schaut in einem Regal mit Gewürzen, Essen, Tee, Kaffee

Hohe Preise für Einkauf in Haft Inflation erreicht Gefängnisse

In Sachsens Haftanstalten wurden die Lebensmittelpreise bis zu 120 Prozent erhöht. Die Linken-Abgeordnete Nagel fordert höhere Sätze für Verpflegung.

Von Johanna Treblin

10.8.2022

Der Bäcker Roland Schüren steht in seiner Backstube

Alternativen zu fossilen Energieträgern Gaskrise den Mittelfinger zeigen

Geht doch: Ein Hotel, ein Naturkostvertrieb und eine Bäckerei zeigen, wie nachhaltiges Wirtschaften möglich ist.

Von Gina La Mela und Michael Schlegel

10.8.2022

Drohende Rationierung von Energie Kein Gas mehr für Hähnchenställe?

Wenn Gas rationiert wird, sollten Hühnermäster das Nachsehen haben, sagt Greenpeace. Der Vegetarierverband ProVeg will pflanzliche Kost bevorzugen.

Von Jost Maurin

5.8.2022

Gasverbrauch der Bierbranche Zum Wohl, Klima

Die Gaspreise machen der Bierbranche zu schaffen. Brauen ohne fossile Energie ist schwer. Ein Berliner versucht es trotzdem.

Von Michael Schlegel

3.8.2022

Biowein wird bunt

Naturweine, Food Pairing, vegane und alkoholfreie Weine

Von Michael Pöppl

Ausgabe vom 23.7.2022, Seite 37, taz thema biofach

Zwei Männer sitzen rauchend und weintrinkend an einem Tisch

Erlebnisse auf der Weinmesse Das Paradies des Teufels

Große Gewächse, Scheißburgunder und Touren durch den After – drei Brüder besuchen eine Weinmesse in der ehrlichen Absicht, alles zu genießen.

Von Clemens Sarholz

24.7.2022

Klage gegen Tabaksteuer für E-Zigaretten

Ein Lobbyverband erhebt Verfassungsbeschwerde – die Zigaretten seien weniger schädlich

Von Christian Rath

Ausgabe vom 4.7.2022, Seite 8, wirtschaft + umwelt

Die Personalchefin eines Bäckereibetriebs sucht Arbeitskräfte über Facebook

Von Marita Fischer

Ausgabe vom 28.6.2022, Seite 7, inland

Separatorenfleisch in Geflügelwurst „Ekelfleisch“ nicht deklariert?

Für Wurst deutscher Hersteller soll Separatorenfleisch verwendet worden sein. Die beschuldigten Firmen weisen die Vorwürfe zurück.

Von Jost Maurin

23.6.2022

Der Fußballer Kevin Kampl trägt den DFB-Pokal in seinem Arm. Hinter ihm sind viele Menschen. Kampl trägt ein Trikot und eine Sonnenbrille.

DFB-Sieg von RB Leipzig Red Bull im Pokal

AfD-Chef Chrupalla versucht, den DFB-Sieg Leipzigs politisch zu vereinnahmen. Eines teilen Partei und Verein: die Sehnsucht nach Normalisierung.

Von Johannes Kopp

23.5.2022

Ein Kronkorken mit weißem Stern auf rotem Grund

200 Jahre Sternburg Gesellschaftskritik endet beim Bier

Das Sterni-Bier feiert 200. Geburtstag. Noch immer ist es in alternativen Kreisen beliebt, obwohl es längst zum Großkonzern gehört.

Von Konstantin Nowotny

21.5.2022

Diagonaler Feldweg in einem gelb leuchtenden Rapsfeld

Weizenknappheit und Biokraftstoffe Fleischkonsum ist das Problem

Kommentar von Malte Kreutzfeldt

Die Bundesregierung will die Nutzung von Biokraftstoffen reduzieren, das ist längst überfällig. Viel entscheidender ist aber, dass weniger Fleisch gegessen wird.

18.5.2022