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Starke Beilage In Farzana Mohebbis Heimatstadt Herat gehört stundenlanges Kochen zum Alltag. Afghanische Speisen brauchen Zeit – besonders die wichtigste Zutat: Reis Safrangelb, berberitzenrot

Von Tasnim Rödder

Ausgabe vom 10.9.2016, Seite 30, Genuss