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Nachhaltiger Fischkonsum
Im Dschungel der Ratgeber
Welchen Fisch kann man kaufen? Orientierung geben verschiedene Ratgeber und Zertifikate, die sich teilweise widersprechen.
Von
Katharina Gebauer
26.8.2019
Friede dem Thunfisch
Die Deutschen essen wieder mehr Thunfisch, obwohl beim Fang weiterhin Delfine und Haie als Beifang sterben. Der Dorschin der Ostsee steht vor dem Kollaps, und nach dem Brexit könnten deutsche Fischer Fangrechte in der Nordsee verlieren
Von
Sven-Michael Veit
24.8.2019
,
Seite 56-57,
schwerpunkt
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(PDF)
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