Solidarische Landwirtschaft Souveräne Saaten In den Hamburger Vier- und Marschlanden kämpfen die „Tomatenretter“ für ökologische Vielfalt und gegen kapitalistische Landwirtschaft. Von Quirin Knospe 22.6.2025
Über die grüne Wiese zur weißen Weste Milch gehört für die meisten Menschen selbstverständlich zur Ernährung. Der hohe Bedarf wirkt sich negativ auf die Klimabilanz aus und gefährdet das Tierwohl. Es geht auch anders. Einige machen es bereits vor Von Cordula Rode Ausgabe vom 31.5.2025, Seite 33, milch Download (PDF)
Das Bio-Segment wächst Der Markt für Milch, Butter und Haferdrinks: Einnahmen für konventionell arbeitende Bauern steigen, für Bio-Betriebe hingegen sinken sie Von Joachim Göres Ausgabe vom 31.5.2025, Seite 33, milch Download (PDF)
Ökologisches Projekt in Mexiko Schäden durch Umweltschutz?! Auf Mexikos Präsidentin Claudia Sheinbaum ruhen große Hoffnungen, besonders beim Thema Umweltschutz. Ein Vorzeigeprojekt bewirkt auch das Gegenteil. Von Yossi Bartal 30.5.2025
US-Zollpolitik Missourisches Bauern-Roulette Landwirtschaft ist sowieso ein Glücksspiel: Nie weiß man, wie die Ernte ausfällt. Trumps Handelskrieg hat das Überleben der Farmer weiter erschwert. Von Sebastian Moll 22.5.2025
Zwischen Hornmist und Hollywood Vor 100 Jahren starb Rudolf Steiner. Wo uns noch heute Ideen der von ihm gegründeten Anthroposophie begegnen, welche Spuren sie in unserem Alltag hinterlässt Von Cordula Rode Ausgabe vom 3.5.2025, Seite 33, anthroposophie Download (PDF)
Wüstenbildung und Trockenheit Ein trockenes Paradies Einst grün und voller Leben, werden die Oasen Marokkos heute vom Sand verschluckt. Doch die Bewohner wehren sich mit altem Wissen dagegen. Ein Ortsbesuch. Von Matteo Fagotto 26.4.2025
Der Hausbesuch Das Huhn ist ein Freigeist Lasse Brandt ist Hühnerbeauftragter. Über die eigensinnigen Tiere weiß der 32-Jährige so gut wie alles. Zum Beispiel, dass sie gerne Radio hören. Von Waltraud Schwab 21.4.2025
Naturwein-Händlerin „Man muss ein Glas oder eine Flasche nie austrinken“ Surk-ki Schrade ist eine Naturwein-Pionierin in Deutschland. Hier spricht sie über Schwefel im Glas und das richtige Maß beim Alkoholgenuss. Interview von Rainer Schäfer 17.4.2025
die gute nachricht In Deutschland wird mehr Biogemüse geerntet Von Henning Giesen Ausgabe vom 22.3.2025, Seite 17, zukunft Download (PDF)
Wird Tierhaltung wieder schlechter? Ein paar arme Schweine trauern um die Ampel Kolumne 90 Zeilen Herz von Jost Maurin Was hat Agrarminister Özdemir erreicht? Vor allem Subventionen zum tierfreundlichen Stallumbau und eine verpflichtende Kennzeichnung der Haltungsform. 16.2.2025
NS-Verstrickungen biodynamischer Höfe Das Braune im Grünen Kolumne Der rechte Rand von Andreas Speit In der biodynamische Bewegung engagierten sich auch Nazis. Das Dorfprojekt Allmende Wulfsdorf beim Gut Wulfsdorf möchte die Aufarbeitung voranbringen. 12.2.2025
Die Zukunft bittet zu Tisch Gutes Essen bedeutet Genuss und Lebensqualität. Für immer mehr Menschen aber endet die Verantwortung für die Qualität ihrer Lebensmittel nicht mehr an der Supermarktkasse. Das wird auf der diesjährigen Biofach diskutiert Von Cordula Rode Ausgabe vom 8.2.2025, Seite 33, biofach Download (PDF)
Ein Besuch in Peru Kakaopreis für Bioproduzenten Fluch und Segen zugleich Von Knut Henkel Ausgabe vom 8.2.2025, Seite 33, biofach Download (PDF)
Landwirtschaft in den Wahlprogrammen Die Umweltchampions Manche wollen eine ökologischere Agrarbranche. Andere den Abbau von Umweltvorschriften. Was sind die Pläne der Parteien in Sachen Landwirtschaft? Eine Analyse: Von Jost Maurin 5.2.2025
„Wir haben es satt“-Bündnis Streit über Absage an Israelfreunde bei Agrardemo Eine Gruppe sagt, sie habe wegen ihrer Pro-Israel-Haltung nicht bei der „Wir haben es satt“-Demo reden dürfen. Die Organisatoren sehen das anders. Von Peter Nowak 23.1.2025
Wachsende Branche in Berlin Bio mit mieser Umweltbilanz Auf der Grünen Woche wird fleißig für Bioprodukte geworben. Doch nur ein geringer Teil von ihnen kommt aus dem benachbarten Brandenburg. Von Manfred Ronzheimer 23.1.2025
Anbau von Hülsenfrüchten kommt voran Mehr Schnitzel direkt vom Acker Niedersachsen hat den Anbau von Hülsenfrüchten in zehn Jahren vervierfacht. Die Feldfrüchte sind eine Alternative zum Soja-Import aus Übersee. Von Gernot Knödler 16.1.2025
Entwicklungszusammenarbeit in Costa Rica Fauler Aufforstungsdeal Das Bundesentwicklungsministerium hat in Costa Rica mit dem Konzern Fresh Del Monte kooperiert. Indigene kritisieren die Zusammenarbeit. Von Knut Henkel 3.12.2024
Kaffeeanbau in Mittelamerika Auswandern ist nicht immer die Bohne wert In Honduras fehlen helfende Hände beim Kaffeeanbau, weil viele junge Menschen das Land verlassen. Eine Genossenschaft in San Andrés versucht das zu verhindern. Ein Erfolgsmodell? Von Knut Henkel 25.11.2024
