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Kühe und ein Kälbchen weiden auf einer Wiese

Biobauer über die Kosten der Milch

„Zu wenig kommt in Betrieben an“

Die Biomeierei „Hamfelder Hof“ hat bewusst die Preise erhöht, um noch höhere Tierschutzstandards umzusetzen. Doch nun sind da Pandemie und Krieg.
Interview von Friederike Gräff

16.9.2022

Rinder stehen in einem Stall mit Fenstern und Holzdecke.

Besuch auf dem Demeter-Hof Dannwisch

Von einem Extrem ins nächste

Der Rekordsommer 2018 hat den Landwirten im Norden schwer zu schaffen gemacht. Mit den Folgen haben sie auch dieses Frühjahr noch zu kämpfen.
Von Carlotta Hartmann

24.4.2019

Gen-Pflanzen

"Damit kann man werben"

Die nordfriesische Insel Pellworm setzt ein Zeichen und erklärt sich zur gentechnisch freien Zone - eine Selbstverpflichtung ohne bindenden Charakter.
Von Esther Geisslinger

19.1.2010

joachim molkentin, milchtester

Der Falschmilchexperte

Von JONAS NONNENMANN

4.3.2009

Nord Aktuell,  S. 22

Erforschliche Wege

Ob ihre Bio-Lebensmittel nitrofenfrei sind, kontrollieren Erzeuger und Händler über die Lieferkette
Von Gernot Knödler

29.5.2002

Hamburg Aktuell,  S. 22

Öko-Baumschulen fürs Grundwasser

Schleswig-Holstein unterstützt ökologische Baumschulwirtschaft  ■ Von Gernot Knödler
Von Gernot Knödler

1.2.2001

Hamburg Aktuell,  S. 22

Obst abonnieren und Hühner leasen

Auf Hof Dannwisch bei Elmshorn bestimmen die Kartoffeln selbst, wann sie geerntet werden: Modernes Marketing und ökologischer Landbau sind keineswegs Gegensätze  ■ Von Julia Schmidt
Von Julia Schmidt

21.9.1998

Hamburg Aktuell,  S. 22