Internationale Grüne Woche Auf der Messe hat auch der Biolandbau wieder eine eigene Halle. Erzeuger von Biolebensmitteln sind zudem in fast jeder Halle vertreten
ABGRASEN Ställe auf Rädern und persönliche Betreuung sollen die Hühnerhaltung verbessern – und damit auch die Qualität von Fleisch und Eiern. Ist die Grasnarbe abgefressen, geht es zur nächsten Wiese
KÄSE Er ist etwas Lebendiges und muss sich in Ruhe entwickeln können. Erst durch Zeit und Pflege reifen unverwechselbare Aromen heran. Davon gibt es in Berlin immer mehr