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Schon mitten im rasanten Wandel

Fairer Handel braucht klimapolitisches Engagement: Beide Aspekte sind letztlich zwei Seiten einer Medaille. Produktion und Konsum müssen nachhaltig werden

Von Dierk Jensen

Ausgabe vom 12.9.2020, Seite 42, fairer handel

Richtig angepackt geht super auch fair

Quinoa liegt in Deutschland und vielen anderen Ländern sehr im Trend und wird als Superfood angepriesen. Ökologisch und sozial hat der Hype zum Teil katastrophale Folgen. Biostandards und fairer Handel garantieren hingegen eine bessere Bilanz

Von Kristina Simons

Ausgabe vom 15.9.2018, Seite 42, fairer handel