Westafrika entdeckt lokale Küche Essen wie Gott in Mali Ibrahim Tounkara schwört auf Fonio, eine Hirsesorte. Lucia Allah-Assogba verkauft nur Lokales. Doch mit Pizzas und Burger können sie sich nicht messen. Von Katrin Gänsler 4.3.2021
Der Teufel steckt im Konzern Feindbild Gentechnik, Agent Orange, Glyphosat – Monsantos schlechtes Image hat dazu beitragen, den Gentech-Anbau in Deutschland zu verhindern Von Jost Maurin Ausgabe vom 24.5.2016, Seite 4, Schwerpunkt Download (PDF)
Aktivist über Monsanto-Syngenta-Fusion „Ein Konzern sagt, was wir essen“ Der Saatgut-Konzern will seinen Konkurrenten kaufen. Das würde die Vielfalt auf dem Teller reduzieren, warnt der Agrarexperte François Meienberg. Interview von Jost Maurin 8.5.2015
Eingeschränkte Begeisterung FUTTER Aus Soja werden nicht nur vegane Würstchen hergestellt. Die meisten Pflanzen liefern vor allem einen entscheidenden Treibstoff für die globale Fleischindustrie – und sind zudem genverändert Von HANNES KOCH Ausgabe vom 10.1.2014, Seite 04, schwerpunkt 2 Download (PDF)
Vorboten einer Krise In Italien brach der Umsatz bei Geflügel um 70 Prozent ein. Deutsche Betriebe melden Einbußen. Frankreich will nun impfen Von STEPHAN KOSCH Ausgabe vom 24.2.2006, Seite 04, brennpunkt 2 Download (PDF)
Kadaver, die zum Leben gehören Klemens Rethmann, Chef des größten Futtermittelherstellers Europas, besteht darauf, dass Schweine und Geflügel nun mal auch Fleischfresser sind – und Tiermehl brauchen Von DANIELA WEINGÄRTNER Ausgabe vom 20.6.2001, Seite 04, brennpunkt 2 Download (PDF)
