Westafrika entdeckt lokale Küche Essen wie Gott in Mali Ibrahim Tounkara schwört auf Fonio, eine Hirsesorte. Lucia Allah-Assogba verkauft nur Lokales. Doch mit Pizzas und Burger können sie sich nicht messen. Von Katrin Gänsler 4.3.2021
Herstellung von Schokolade Bittere Zeiten für Kakaobauern Die Arbeit auf westafrikanischen Kakao-Plantagen lohnt sich immer weniger. Nun fürchten Konzerne wie Nestlé und Mars um den Rohstoff. Von Anke Fischer 31.3.2013
Tipps für ein faires Osterfest Schokolaaaaade! Verpackte Hasen und bunte Eier warten auf ihren Sprung in den Osterkorb. Wer jedoch sehr billig kauft, bekommt auch nichts Gutes. Von Theresa Zimmermann 30.3.2013
