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Mozzarella aus Kampanien
Schneeweißchen und Büffeltod
Der Büffelmozzarella aus der Nähe Neapels ist bekannt und überaus beliebt. Doch bei näherer Betrachtung kann er einem im Halse stecken bleiben.
Von
Lena Fiedler
21.11.2020
Mit Beton zur Natur
Manincor gehört zu den traditionsreichsten Weingütern Südtirols. Mit sanfter Technik wird hier Wein gemacht, der seine Herkunft widerspiegelt
Von
LARS KLAASSEN
13.1.2007
,
Seite 28,
weinmesse berlin
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