Der Franzose Virgile Joly und die Renaissance der Languedoc-Weine. Porträt eines kosmopolitischen Winzers. Ein Quereinsteiger, der neue Qualitätsweine kreiert. Sein Motto: „Bei aller Moderne ist und bleibt Weinbau ein Handwerk“

■ Frankreichs Bauern sind militant, verkennen aber oft die wirklichen Probleme