Es gibt Weine zum Pinkeln, und es gibt den Chasselas. An den Weinhängen des Waadtlands reift trockener, gewichtiger Wein. Nur schade, dass ihn die Weinbauern fast ausschließlich selbst trinken. Eine Wein-Wandertour an den Hängen des Genfer Sees
Das Einkorn findet seinen Weg zurück auf den Acker. In der Schweiz läuft ein Naturschutzprojekt, das den Anbaudieser alten Getreidesorte fördert. Bäcker müssen sich das Wissen um seine Besonderheiten erst wieder aneignen
Mit der Streichung von Subventionen und der Öffnung des Agrarmarkts für Importe wird der Käse zwar billiger, aber viele traditionellen Betriebe müssen den Betrieb aufgeben
Der Chemiekonzern Novartis legt seine Agrarsparte mit dem Unternehmen AstraZeneca zusammen: Der Weltmarktführer für Gentech-Pflanzen entsteht ■ Von Hannes Koch
■ Die Schweiz verschenkt einen Teil ihrer unverkäuflichen Bestände an die Armen in der Alpenrepublik. Der Rest geht an Albaner, Bosnier und Kroaten. Angeblich sollen die Tiere BSE-frei gewesen sein
Der Genfer Anwalt Jean-Pierre Egger ist der auffälligste Hanf-Aktivist in der Schweiz. Das Porträt eines umstrittenen Pflanzenpropheten ■ Von Constantin Seibt