Kommentar Chemie in Lebensmitteln Zu komplex, um sicher zu sein Kommentar von Svenja Bergt Die Wege der Lebensmittelproduktion sind so komplex, dass Verbraucherwissen über fragwürdige Zusatzstoffe längst die Ausnahme ist. 31.7.2012
Zwar sauber, aber unrein VERSCHMUTZUNG Ob bio oder konventionell – in immer mehr Lebensmitteln finden sich Rückstände von Desinfektionsmitteln. Niemand weiß, ob diese Stoffe gefährlich sind. Sicher aber ist: Alle Kontrollmechanismen haben versagt. Jetzt haben die Behörden die Grenzwerte einfach heraufgesetzt Ausgabe vom 31.7.2012, Seite 01, Seite 1 Download (PDF)
Kommentar Möhre mit Nachgeschmack Kommentar von Christine Zeiner Einige schwarze Schafe machen mit Bio-Lebensmitteln schnelles Geld. Doch Konsumenten müssen sich auf Biosiegel und Kontrollen verlassen können. 29.7.2007
Ein Ausdruck weißer Überheblichkeit KOMMENTAR VON DOMINIC JOHNSON Von DOMINIC JOHNSON Ausgabe vom 15.9.2006, Seite 01, Seite 1 Download (PDF)