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Geräucherte Stücke vom Lachs auf der Stange

Alternativen zu Zuchtlachs

Klingt lecker, ist aber keine gute Idee

Frischer, gebeizter, geflammter Salm? Lachs sollte nicht die erste Wahl sein, wenn das Essen nachhaltig, umweltfreundlich und gesund sein soll.
Von Anne Diekhoff

30.12.2024

Korntransportschiff mit Kran.

Ukraine-Krise trifft Getreidemarkt

Die Macht des Brotpreises

Die Sorge um eine Eskalation des Konflikts zwischen Russland und der Ukraine treibt weltweit die Getreidepreise – mit politischen Folgen.
Von Christoph Müller

15.2.2022

Ein beleuchtetes Windrad in einer nächtlichen Landschaft.

Feilschen bei der Klimakonferenz

Wie Glasgow zum Marktplatz wird

Fast alles ist käuflich – auch Klimaschutz. Die Konferenz in Glasgow soll nach Jahren des internationalen Streits Handelsregeln beschließen.
Von Susanne Schwarz

11.11.2021

Guter Geschmack trifft gutes Gewissen

Die Nachfrage nach fair produzierten und gehandelten Textilien steigt seit Jahren. Trotz – oder gerade wegen – zahlreicher Siegel lohnt dabei der genaue Blick auf Herstellung und Lieferkette
Von Cordula Rode
Ausgabe vom  11.9.2021,  Seite 7, fairer handel

Wer sind die Guten?

Der „International Guide to Fair Trade Labels“ gibt Orientierung beim Blick auf den fairen Handel
Von Dierk Jensen
Ausgabe vom  12.9.2020,  Seite 47, fairer handel
Zwei Reisende blicken auf eine Anzeigetafel am Flughafen, auf der zahlreiche annullierte Flüge stehen

Entschädigungen für Reisende

Immer mehr Flugausfälle

Etliche Airlines lassen ihre Passagiere am Flughafen stranden. Doch beim Thema Entschädigungen schalten viele Firmen auf stur.
Von Anja Krüger

27.6.2018

Eine Frau probiert Kleidung in einer Umkleidekabine.

Ranking von Greenpeace

Mode geht auch ohne Gift

H&M ist top, Esprit ist flop. Der Preis der Kleidung verrät wenig über die Produktion, zeigt ein neues Ranking von Greenpeace.
Von Heike Holdinghausen

5.7.2016

Neben dem Auspuffrohr eines Autos ist ein Hochhaus mit dem VW-Symbol zu sehen

Folgen des VW-Skandals

Knausern beim Schadensersatz

VW-Chef Müller lehnt Entschädigungszahlungen wie in den USA für die restlichen Betroffenen ab. Dem Konzern droht gleichzeitig eine Millionenklage.

3.7.2016

Goldmünzen liegen verstreut herum

Neue Grundverordnung zum Datenschutz

Die Jagd nach dem Datenschatz

Nach langen Verhandlungen einigt sich die EU auf neue Datenschutzregeln. Doch vorbei ist die Lobbyschlacht noch lange nicht.
Von Svenja Bergt

19.12.2015

Neues Öko-Siegel

Mit reinem Klimagewissen zubeißen

Das neue Öko-Siegel "Stop-Climate-Change" zeichnet klimaneutrale Produkte aus. Ob bayerische Äpfel oder Bananen aus Ecuador ökologischer sind, sagt das Label nicht.
Von Nicole Basel

26.9.2007

Reisekompass für den Urlaubstest

Mit dem Reisekompass kann man via Internet testen, ob der Urlaub „bewusst“ oder „bedenklich“ wird
Von RENI
Ausgabe vom  13.6.2006,  Seite 07, Wirtschaft und Umwelt