Experten der Weltgesundheitsorganisation raten, nicht mehr als fünf Prozent des täglichen Kalorienbedarfs mit Zucker zu decken. Die Industrie protestiert.
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Typ: Bericht
ERNÄHRUNG Lebensmittel werden bis in die letzten Nährstoffe designt, die Industrie entwirft immer radikalere Lösungen. In Kalifornien will ein junger Unternehmer das Essen jetzt abschaffen. Die Suche nach der optimalen Nahrung: Gibt es dafür nicht sogar gute Argumente? Und was Vincent Klink davon hält …➤ sonntaz SEITE 20–22
Quelle: taz
Ressort: Seite 1
Die Forderung nach totalem Fleischverzicht ist kontraproduktiv. Die Verbraucher sollten ihren Konsum aber reduzieren.
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Quelle: taz
Ressort: Seite 1
Typ: Kommentar
KONSUM Produktneuheiten und Verbraucherstimmung sind die Themen auf der Anuga, der weltgrößten Messe für Lebensmittel. Nur ein Trend hat sich bislang nicht durchgesetzt: der Onlinehandel. Nun greift Amazon an
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Quelle: taz
Ressort: Aktuelles
ERNÄHRUNG Am Ulrichsplatz wird mit einem Festival der Tag des kleinbäuerlichen Widerstands gefeiert
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Quelle: taz Nord
Ressort: Bremen Aktuell
In den ehemaligen Entwicklungsländern entsteht eine riesige neue Mittelschicht, sagt ein UN-Bericht. Die soziale Ungleichheit sei stark zurückgegangen.
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Typ: Bericht
Weltweit leiden 2,5 Milliarden Menschen an einer Unterversorgung mit lebenswichtigen Mikronährstoffen. Vor allem Kinder sind betroffen.
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Quelle: taz
Ressort: Wissenschaft
Typ: Bericht
Jeder Deutsche isst während seines Lebens im Schnitt 1.094 Tiere. Der „Fleischatlas“ von BUND, Böll-Stiftung und „Le Monde diplomatique“ zeigt die Folgen.
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Typ: Bericht
In der abgebrannten Fabrik wurde auch für C&A produziert. Menschen starben. Bessere Sicherheitsvorkehrungen? Aber nein. Es geht um die Rendite.
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Quelle: taz
Ressort: Gesellschaft
Typ: Bericht
Der Arabica-Kaffee ist bedroht: Durch die Klimaveränderung werden die kommerziellen Anbaugebiete für die Bohne zerstört.
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Quelle: taz
Ressort: Wissenschaft
Typ: Bericht
Raphael Fellmer lebt seit zwei Jahren im Geldstreik - und ist überzeugt: Mit ein bisschen Vertrauen könnte jeder von uns so leben.
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Berlin
Typ: Interview
PERSPEKTIVEN Konferenzen wie seinerzeit „Rio“ und nun „Rio+20“ haben viele enttäuscht. Während große Würfe zu scheitern scheinen, führen aber kleine Schritte zu einem positiven Wandel – oft unbemerkt. Der Faire Handel spielt dabei eine entscheidende Rolle
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
Der Club of Rome legt nach 40 Jahren einen neuen Bericht vor: In 20 Jahren ist Schluss mit dem ewigen Aufschwung in den Industrieländern.
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Typ: Bericht
Warum man Fleisch isst, erklärt der eine mit schamanischen Argumenten. Warum sie dem fleischessenden Tischnachbarn das Salz nicht reicht, erläutert die andere.
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Quelle: taz
Ressort: Schwerpunkt
Typ: Kommentar
VERSCHLEISS Konzerne verkaufen gern Produkte, die schnell kaputtgehen. Fünf Strategien gegen den provozierten Wegwerfwahn
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Sina Trinkwalder wird am Freitag als "Social Entrepreneur der Nachhaltigkeit" geehrt. Die taz veröffentlicht ihre Preisrede gegen Greenwashing.
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Quelle: taz
Ressort: Schwerpunkt
Typ: Bericht
Überall auf der Welt wird Nahrung weggeworfen, weil sie nicht dem gewohnten Bild entspricht. Dass die Esswaren deshalb nicht gleich schlecht sind, soll nun ein Aktionstag beweisen.
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Quelle: taz Berlin
Ressort: Berlin Aktuell
Typ: Bericht
Melatonin-Tabletten sollen gegen Jetlag und Schlafstörungen helfen. Immer mehr Fernreisende pfeifen sich die Pillen ein. Aber helfen sie wirklich?
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Quelle: Sonntaz
Ressort: Wissenschaft
Typ: Bericht
HANDEL Gastronomen und Einzelhändler bieten immer mehr Produkte aus gerechtem Handel an
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
Es sind Nerds wie William Gibson, die unsere Warenwelt am exaktesten beobachten. Mit dem Roman "System Neustart" schließt der Autor seine Blue-Ant-Trilogie furios ab.
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Quelle: taz
Ressort: Kultur
Typ: Bericht
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