Das Beste ist immer die Verkostung Eine Führung durch die „Flensburger“-Brauerei ist gar nicht so uninteressant, aber wirklich gut wird es erst am Ende. Deshalb kommen manche Flensburger fast jedes Wochenende her Von Katharina Schipkowski Ausgabe vom 4.7.2020, Seite 56-57, schwerpunkt Download (PDF)
Umstellung auf Öko-Landwirtschaft Biobauer mit Hindernissen Joachim Becker hält Milchkühe in Schleswig-Holstein. Er möchte auf Bio umstellen, aber keine Molkerei zieht mit. Jetzt macht er es trotzdem. Von Nele Spandick 19.1.2020
Mit Brief und Siegel GÜTEZEICHEN Glückstadt an der Elbe ist bekannt für seine milden, zarten Heringe. Pate des Erfolgs war ein ortsansässiger Fischhändler Von GERNOT KNÖDLER Ausgabe vom 20.6.2015, Seite 44, SCHWERPUNKT Download (PDF)
Backpflaumen für die Wehrmacht OBST Die Familienfirma Vartan Melik Aslanian wurde vor 129 Jahren gegründet. Heute ist sie einer der größten deutschen Trockenfrüchte-Hersteller Von TIMO ROBBEN Ausgabe vom 28.4.2012, Seite 44, KOSTPROBE Download (PDF)
Der weiße Spargel kriegt Konkurrenz GEMÜSE Grüner Spargel erfreut sich wachsender Beliebtheit. Dass er Sonne gesehen hat, macht ihn gesund Von JOHANN TISCHEWSKI Ausgabe vom 28.5.2011, Seite 44, KOSTPROBE Download (PDF)
