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Illustration eines Schweins, es sthet hinter einem Menschen, der vor einem Teller mit einer Wurst sitzt

Statt Veganismus

Neuer Vertrag von Mensch und Tier

Essay von Björn Hayer
Bei der Grünen Woche in Berlin geht es auch ums Tierwohl. Doch die Debatte kommt nicht voran. Ein neuer Vorschlag.

20.1.2024

Eine Kaffeemaschine mit Tassen dampft: Rösterei und Café in einem: die „Blaue Bohne“ in Friedrichshain

Sommerserie „Wie riecht Berlin“ (9)

Ein Duft von Welt

Zu Gast bei einer Friedrichshainer Kaffeerösterei gerät unser Autor in olfaktorische Schwärmerei: Über Kaffeeduft zu DDR-Zeiten und ein Kiez-Café.
Von Andreas Hergeth

19.9.2023

Ein Gewürzstand.

Sommerserie „Wie riecht Berlin?“ (4)

Der Geruch von Zuhause

Berlin riecht nach Falafel und Apfeltasche, Drogeriemärkten und Kaffee. Für Masoomeh Rezaei sind Gerüche besonders intensiv. Denn sie ist blind.
Von Anna Flörchinger

15.8.2023

Ein Kugelschreiber liegt auf einem Antrag zur Eröffnung eines Insolvenzverfahrens und einem Informationstext über Privatinsolvenz / Verbraucherinsolvenz.

Finanzielle Belastung durch Krisen

Schaffe, schaffe, Schulden machen

Immer mehr Menschen nehmen Schuldner- und Insolvenzberatungsstellen in Anspruch. Auch Berlins Beratungsstellen verzeichnen eine steigende Nachfrage.
Von Anna Kücking

1.8.2023

boulevard des besten

Das neue Panterbräu

Von Andreas Rüttenauer

10.6.2023

aus der taz,  S. 33
Eine Box zum Tauschen

Tauschen statt kaufen

Gegen das Image von Second Hand

Noch immer ist es etwas gewöhnungsbedürftig, gebrauchte Dinge anzunehmen. Die Berliner Tausch-Leih-Tage wollen dem entgegenwirken.
Von Clara Zink

30.5.2023

Zwei Personen stehen vor einem Stand mit Thai-Essen

Konflikt um Wilmersdorfer „Thaiwiese“

Der Papayasalat soll jetzt weg

Seit Jahren schwelen die Konflikte um den Thaimarkt im Preußenpark. Dank der neue schwarz-grünen Zählgemeinschaft soll der Streetfoodmarkt umziehen.
Von Marina Mai

24.4.2023

Düse von Gartenschlauch, aus der wenig Wasser tröpfelt

Bilanz 2022 der Berliner Wasserbetriebe

Es muss nicht so viel Wasser sein

Die BerlinerInnen kommen trotz Trockenheit mit weniger Wasser aus. Das reicht jedoch nicht, denn das Grundwasser ist weiter auf einem Tiefstand.
Von Claudius Prößer

12.4.2023

Gefängniskoch Sebastian Glück lehnt an einer Edelstahlplatte in der Gefängnisküche

Küchenarbeit in der JVA

„Durch Essen steigt die Moral“

Sebastian Glück ist Koch in einem Gefängnis. Ein Gespräch über Speisevorlieben der Insassen, resozialisierendes Essen und konfessionslose Osterhasen.
Interview von Juliane Reichert

9.4.2023

Wilmersorfer bei Nacht

Die Wilmersdorfer Straße ohne Galeria

Eine Straße sucht sich selbst

Kommentar von Uwe Rada
Die Geschichte der Wilmersdorfer Straße war schon immer eine, in der es auf und ab ging. Das Kaufhaus war aber immer da. Nun wird es geschlossen.

15.3.2023

Festivalbesucher stehen beim Kartenverkauf für die 68. Berlinale an einem Ticketschalter an - ein Bild aus alten Tagen, von 2018, seit 2023 gibt es Tickets nur noch online zu kaufen

Tickets nur online

Vom Filmfest ausgeschlossen

Kommentar von Bert Schulz
Wer online kein Ticket kaufen kann, bleibt immer öfter draußen. Warum eine Verkaufspolitik wie zuletzt auf der Berlinale diskriminierend ist.

3.3.2023

Jemand versucht etwas von einem Häppchenteller aufzuspiessen

Auf der Grünen Woche in Berlin

Im Sog der Häppchen

Es ist wieder Grüne Woche und alles so: lecker! Ein Rundgang zwischen Bio-Eierlikör, gescheckten Pferden, tanzenden Kühen und Wurst in Dosen.
Von Michael Brake

29.1.2023

Traktor bei Demonstration

„Wir haben es satt!“-Demonstration

Kritik an Özdemir

Am Samstag demonstriert ein breites Bündnis aus Landwirtschaft und Zivilgesellschaft in Berlin. Das Ziel: eine sozial- und klimagerechte Agrarwende.
Von Nanja Boenisch

17.1.2023

Ein junger Mann mit Mütze sitzt auf einer Treppe, es ist Roman Schönberger, der als Koch in Berlin-Friedrichshain arbeitet

Aus dem Leben eines Kochs

Kindheit schmeckt nach Pelmeni

Roman Schönberger kam als Vierjähriger nach Berlin, das ihm zur Heimat geworden ist. Er arbeitet als Koch und steigt demnächst zum Chefkoch auf.
Von Anna Dotti

9.1.2023

Vier Frauen stehen hinter einem Herd und rühren in ihren Speisen

In die Küche statt in den Krieg

Wenn die Welt größer wird

Wenn Fremde zusammen kochen und essen, entsteht Vertrautheit. So die Idee von „Cooking for Peace“. Ciska Jansen hat vor zehn Jahren begonnen.
Von Waltraud Schwab

26.12.2022

EIn Mensch steht mit einem Wagen in einem Gang zwischen Regalen voller Lebensmittel

Weihnachten für umme (20)

Dinner for zero

taz-Adventskalender: Wer bei Amazon Lebensmittel bestellt, kann sich hinterher das Geld zurückholen. Und die Lebensmittel behalten.
Von Marie Frank

20.12.2022

Das Foto zeigt einen BVG-Bus.

Berliner Abgeordnetenhaus

Das 29-Euro-Ticket rollt weiter

Verkehrsverbund VBB verlängert das Angebot bis ins Frühjahr. Senatorin Jarasch nennt SPD-Ruf nach einem dauerhaften Billigticket „Wahlkampfgeplänkel“.
Von Stefan Alberti

15.12.2022

In einer weißen Halle in einer Fleischfabrik schiebt eine Frau einen Ständer mit vielen aufgehangenen Würsten umher

Umweltbewusste Fleischproduktion

Weniger ist mehr

Ein Forschungsprojekt will Fleischkonsum in Berlins Kantinen klimafreundlicher gestalten: Seltener und weniger Fleisch, dafür regional und bio.
Von Annette Jensen

13.12.2022

Zwei leere Deckchairs in einem Park

Besser leben durch Verzicht

Wer wenig hat, hat meistens mehr

Einmal im Monat trifft sich eine Gruppe Mi­ni­ma­lis­t*in­nen zum Stammtisch. Wie man sich von Dingen trennt, ist dabei keineswegs das einzige Thema.
Von Karlotta Ehrenberg

11.10.2022

Berliner Schulmensa ohne Tische

Bitte mehr Pausenbrot mitgeben

An der Kreuzberger Lemgo-Grundschule werden die Tische für die neue Mensa nicht geliefert. Viele Schü­le­r*in­nen bekommen deshalb kein warmes Essen.
Von Anna Klöpper

29.9.2022