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Verschiedene Wurstwaren auf langen Tischen.

Kommentar WHO-Krebsstudie

Fleisch muss teurer werden

Kommentar von Jost Maurin
Die praktizierte Subventionierung treibt die Umsätze der Fleischkonzerne in die Höhe – und die Krebszahlen. Nun muss der Staat in die Offensive gehen.

27.10.2015

Wurstaufschnitt an einer Fleischtheke

Krebsrisiko steigt mit Verzehrmenge

Hüte Dich vor verarbeitetem Fleisch

Die WHO geht davon aus, dass weltweit jedes Jahr 34.000 Menschen sterben, weil sie zu viel verarbeitetes Fleisch gegessen haben.
Von Jost Maurin

26.10.2015

Ein kuppelförmiges Party-Zelt bei Nacht

Innovationscamp „Proof of concept 21“

Zukunft selbstgemacht

Junge Tüftler entwickeln in einem französischen Innovationscamp umweltschonende Produkte – Ökoräder und Kreislaufduschen.
Von Birgit Holzer

10.9.2015

Rezept des Tages: Chili, Koriander, Salz, Pfeffer, Zucker, ein Alien

Wer braucht schon Heuschrecken?

21.8.2015

Wirtschaft + Umwelt,  S. 9

Die Kritik

Tote Tiere? Ohne Jane

Von Enrico Ippolito

30.7.2015

Gesellschaft Kultur Medien,  S. 14
krumme Salatgurken

Nahrungsmittel in Deutschland

Ein Drittel landet auf dem Müll

Die Wirtschaft verursacht rund 60 Prozent der Lebensmittelverluste in Deutschland, so der WWF. Ein großer Teil davon ist vermeidbar.
Von Jost Maurin

18.6.2015

Volle Einkaufstüten

Kapitalismuskritik und Konsum

„Die Hauptlast liegt beim Norden“

Der Globalisierungskritiker Walden Bello über mangelndes zivilgesellschaftliches Engagement beim G-7-Gipfel, Postwachstum und soziale Ungleichheit.
Interview von Christian Jakob

8.6.2015

Fish-Dependence-Day

Fisch auf Kosten der Anderen

Brot für die Welt, Slow Food und die Bremer Initiative Fair Oceans erinnern an den Fish-Dependence-Day, der die Ungerechtigkeit des westlichen Konsums misst.
Von Christoph Reis

1.4.2015

ZEICHEN ZUR GÜTE

Label-Chaos und Öko-Inzest

Von Manfred Kriener

16.2.2015

ÖKOBIZ,  S. 09

Schnell noch Geschenke kaufen

Last minute zum Fest

Fehlt noch ein Präsent zum Weihnachtsfest? Keine Sorge, hier beraten Sie die kundigen Ideenprofis aus der taz-Kulturredaktion.

23.12.2014

Nom, Nom, Nom

KEKSWELT Vor 125 Jahren erfand Bahlsen den Leibniz Butterkeks. Was wäre das Leben ohne ihn? Ein Blick in andere Länder gibt Antworten
Von LAURA BACKES

18.10.2014

GESELLSCHAFT,  S. 22

Gerd Müller legt sich mit Konzern an

Minister gegen Shell

Der Entwicklungsressortchef Gerd Müller ruft zum Boykott des Energiemultis auf. Kritik übt der CSU-Mann aber auch am Sportartikelhersteller Adidas.
Von Kai Schöneberg

10.9.2014

Degrowth-Konferenz in Leipzig

Kuschelkurs mit den Mächtigen

Etablierte NGOs und Gewerkschaften haben ihre Schwierigkeiten mit dem Begriff Postwachstum und der Degrowth-Konferenz in Leipzig.
Von Joanna Nogly

5.9.2014

Degrowth-Konferenz in Leipzig

Schrumpfen und Spaß dabei

Tausende fordern ein Ende des Wahns vom Wachstum. Sind das einige Andersdenkende auf dem Selbstbestätigungstrip – oder ist es die neue Avantgarde?
Von Ingo Arzt

4.9.2014

Degrowth-Konferenz in Leipzig

Wachsende Wachstumskritik

Am Dienstag beginnt die kapitalismuskritische Degrowth-Konferenz. Die Teilnehmer wollen weniger konsumieren und lohnarbeiten, dafür mehr teilen.
Von Joanna Nogly

1.9.2014

Erdressourcen für 2014 aufgebraucht

Ab jetzt leben wir auf Pump

Der „Earth Overshoot Day“ zeigt: Die Menschheit hat ihre Rohstoffe für 2014 verbraucht. Die Rechnung des globalen Konsums hat aber auch Lücken.
Von Moritz Schröder

19.8.2014

Umstrittene Entwicklungshilfe

Nicht am Hunger herumdoktern

Was tun gegen die weltweite Unterernährung? Statt angereicherter Nahrungsmittel fordern NGOs Hilfe für bäuerliche Strukturen.
Von Simon Pötschko

22.7.2014

Das Fleisch, die Fabrik und der Tod

VEGGI-TREND Der Fleischkonsum in Deutschland geht zurück. Von einer Debatte über Tierrechte sind aber selbst Veganer noch weit entfernt
Von JÖRN KABISCH

29.3.2014

TAZLAB,  S. 13

NEUES AUS DEM KRIEG (8)

Teebeutel

Von FERDINAND OTTO

28.3.2014

DOSSIER,  S. 09

In weiter Ferne so nah

RUNDREISE Man kann in Berlin durch die ganze Welt kommen, zumindest kulinarisch. Eine Entdeckungstour durch ausgefallene und authentische Landesküchen
Von ULRIKE SCHATTENMANN

22.3.2014

SATT UND SELIG,  S. 51