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Gesund, lecker und ein Imageproblem

ERNÄHRUNG Wir essen immer weniger Obst und Gemüse. Die Fruchthändler rätseln, warum das so ist.
Von Manfred Ronzheimer
Ausgabe vom  8.2.2016,  Seite 9, Wirtschaft + Umwelt
Ein Schwein liegt hinter einem Gitter

Kommentar Skandal beim Ökopionier

Bio-Fleisch kaufen lohnt sich trotzdem

Kommentar von Jost Maurin
Einer der bekanntesten Biobauernhöfe hat gegen Regeln verstoßen. Aber sogar Skandal-Biohöfe halten Tiere besser als konventionelle Bauern.

2.2.2016

Körbe mit Äpfeln, Ingwer und Grünkohl stehen auf einem Tisch.

Ökonom über Kauf von Bio-Produkten

„Deutsche haben schwierige Haltung“

Umweltfreundliche Produkte finden die Meisten gut – trotzdem kaufen viele anders ein. Dominik Enste vom Institut der deutschen Wirtschaft (IW) erklärt, warum.
Interview von Eva Oer

3.2.2016

Das ist ja eine Marke – aber wer hat am Ende recht?

KLAGEN Früherer Tegut-Chef streitet mit dm um die Markenrechte an Alnatura
Von Eva Oer
Ausgabe vom  1.2.2016,  Seite 9, Wirtschaft + Umwelt

Kein Fleisch, viel Zusatz

Paradox Veganer verzichten auf tierische Produkte , nehmen bei den Ersatzangeboten aber allerlei Zusatzstoffe in Kauf
Von Darijana Hahn
Ausgabe vom  30.1.2016,  Seite 63, Nord

Wurst aus Braunalgen

ERFINDUNG Ein Weltenbummler hatte die Idee, ein Unternehmen aus Schenefeld macht damit Ernst
Von Angela Dietz
Ausgabe vom  30.1.2016,  Seite 63, Nord
Vinyl, das von einer Frau eingepackt wird.

Neues Magazin „Mint“

Vinylporn für die Freaks

Mit „Mint“ will Herausgeber Michael Lohrmann vom großen Schallplattenboom profitieren. Das Musikblatt dreht sich um Fetisch und Männer.
Von Andreas Hartmann

29.1.2016

Helfer sortieren Kleiderspenden

Schlagloch Tierrechte

Von Tieren und Flüchtlingen

Kolumne Schlagloch von Hilal Sezgin
Die Tierrechtlerin als humanitäre Hilfskraft: ziemlich selbstverständlich. Denn der eine politische Kampf ist nicht wichtiger als der andere.

30.1.2016

Eine Hand hält ein Smartphone. Auf dem Display ist ein Spiel zu sehen.

Jugend und Umweltschutz

Die Smombies kommen klar

Die „Jugend von heute“ schert sich angeblich nicht so um Öko-Themen wie die Älteren. Ein Drama? Nein. Glauben Sie den alten Säcken kein Wort.
Von Bernhard Pötter

26.1.2016

Schimmelobst in den Regalen von Edeka und Rewe

LEBENSMITTEL Verdorbene Ware tagelang im Angebot. Konzerne geloben Besserung
Ausgabe vom  26.1.2016,  Seite 8, Wirtschaft + Umwelt
Eine regenabweisende, metallicblaube Jacke in der Nahaufnahme

Studie zu PFC-Belastung

Wetterfest kann ungesund sein

Greenpeace findet bei der Untersuchung von Outdoor-Kleidung gefährliche Chemikalien. Nun sieht das Umweltbundesamt Handlungsbedarf.
Von Daniel Albrecht

25.1.2016

Eine Alnatura-Papiertüte, im Hintergrund ein Supermarkt.

Drogeriegründer zieht erneut vor Gericht

dm greift nach Namen von Alnatura

Jahrelang waren dm und Alnatura ein Dreamteam. Doch nun überzieht Drogeriegründer Götz Werner Biohändler Götz Rehn mit existenzbedrohenden Klagen.
Von Eva Oer

27.1.2016

In einem blauen Einkauskorb mit weißen Henkeln liegen abgepackter Käse und eine Fernsehzeitschrift

Einkaufen im Kaff

Comeback von Tante Emma

Dorfläden organisieren sich – und bringen wieder Leben aufs Land. Sie könnten zu einem Katalysator der Ernährungswende werden.
Von Manfred Ronzheimer

25.1.2016

Ein Mann geht 2012 hinter einem Regal mit Linsen von Alnatura in einer dm-Filiale entlang.

dm attackiert Alnatura erneut vor Gericht

Ich hab dich großgemacht, Baby

Der Streit zwischen den Gründern eskaliert. Denn die Drogeriekette dm verlangt nun auch noch die Markenrechte vom Biohändler.
Von Kai Schöneberg

21.1.2016

Eine Frau schaut sich Massen von Quallen in dunkelblauem Licht im Aquarium an

Sind Quallen vegan?

Elegante Quälgeister

Dürfen Veganer Quallen essen? Darüber wird nicht nur in der taz gestritten: Die giftigen Medusen jedenfalls sind anpassungsfähig und sehr schön.
Von Helmut Höge

23.1.2016

Kinder sitzen am Tisch und essen Obst

„Ernährung“ als Schulfach

Kinder sollten kochen lernen

In Berlin feiert die Grüne Woche den gesellschaftlichen Wandel beim Umgang mit Lebensmitteln. Doch was lernen Kinder in der Schule?
Von Manfred Ronzheimer

20.1.2016

pinkes Kinder-T-Shirt mit der Aufschrift

Kinderklamotten und Geschlecht

Sternchen, lass uns shoppen

Wenn wir Kindern T-Shirts kaufen, hüllen wir sie in Geschlechter­klischees, sagt Forscherin Petra Lucht. Ein Spaziergang durch Textil-Discounter.
Von Ralf Pauli

20.1.2016

Ein Mädchen im Superheld_innenkostüm von Robin sitzt vor einem Computerspiel

Kommentar Genderkonforme Kindermode

Pink. Macht. Profit.

Kommentar von Dinah Riese
Eigene Produkte für Jungen und Mädchen vergrößern den Gewinn. Mehr Gleichberechtigung gibt es nur mit Quoten und kritischen KundInnen.

22.1.2016

Großrazzia bei Hells Angels im Norden

Rotlicht Die Polizei durchsucht 20 Objekte unter anderem in Hamburg, Bremen und Niedersachsen. Zwei Männer aus dem Hells-Angels-Umfeld werden verhaftet
Von Jean-Philipp Baeck
Ausgabe vom  20.1.2016,  Seite 26, Nord

"Kundinnen wollen wissen, wie ihre Kleidung hergestellt wurde"

Trend Immer mehr Kunden und Hersteller setzen auf nachhaltige Mode, sagt Silke Friedrich von vogue.de. Gut für die Auswahl
Von Heike Holdinghausen
Ausgabe vom  19.1.2016,  Seite 4, Schwerpunkt