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High Noon in der Knödelküche

Hochsaison in den Alpen. Für die Hüttenwirte heißt das Helikopterlieferungen, Knödel raushauen und Angst vor Wassermangel. Ein Besuch im Alpenpalast

Von Maike Rademaker

Ausgabe vom 24.7.2026, Seite 5, nahaufnahme