■ Westproduzenten zittern vor der neuen ökologischen Landwirtschaft aus der Ex-DDR

■ Verbraucherzentralen testeten Etiketten von Bio-Produkten

Viele Kaufhäuser konkurrieren inzwischen mit Bio-Läden und bieten preiswerte  ■ Vollwertkost

■ Mittelgroße Öko-Betriebe geraten in die Krise

■ Naturkost-Umschüler wollen mehr über die Zwiebel wissen

■ Milch ist ein gesundes Lebensmittel - so sie nicht mit Aflatoxinen verunreinigt ist / Belastung ist zurückgegangen, doch einige Milchsorten sind nicht empfehlenswert

■ Tofu und Grünkern als revolutionäre Akte in der bürgerlichen Küche

■ Vollwert-Ernährung ermöglicht Hilfe für DiabetikerInnen

■ Über Fachmessen und dort nicht Eintretende

■ Über Sanatorien und dort gesund Heraustretende