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■ Westproduzenten zittern vor der neuen ökologischen Landwirtschaft aus der Ex-DDR
■ Verbraucherzentralen testeten Etiketten von Bio-Produkten
Viele Kaufhäuser konkurrieren inzwischen mit Bio-Läden und bieten preiswerte ■ Vollwertkost
■ Mittelgroße Öko-Betriebe geraten in die Krise
■ Naturkost-Umschüler wollen mehr über die Zwiebel wissen
■ Milch ist ein gesundes Lebensmittel - so sie nicht mit Aflatoxinen verunreinigt ist / Belastung ist zurückgegangen, doch einige Milchsorten sind nicht empfehlenswert
■ Tofu und Grünkern als revolutionäre Akte in der bürgerlichen Küche
■ Vollwert-Ernährung ermöglicht Hilfe für DiabetikerInnen
■ Über Fachmessen und dort nicht Eintretende
■ Über Sanatorien und dort gesund Heraustretende