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Amerikanische Forscher haben ein Gen entdeckt, das für die Fettleibigkeit verantwortlich sein soll / Skepsis und Warnungen vor „Genzirkus“  ■ Von Anja Dilk

■ Was die Werbung als neues Lebensgefühl anpreist, macht ernährungspsychologisch nur wenig Sinn. Light-Produkte erleichtern bestenfalls die Haushaltskasse, reduzieren aber werder Gewicht, noch verbessern sie die...