■ Schadstoff-Meßgeräte für den privaten Hausgebrauch im Test

Köche in vegetarischen Restaurants lassen sich häufig Neues einfallen / Für teurere Gerichte aus kontrolliert-biologischem Anbau gibt es kaum Kunden  ■ Von Anja Dilk

■ „Öko-Test“ rät jedoch vom vegetarischen Futter ab

■ Eigenproduktion aus heimischer Saat ist nicht zu empfehlen