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Ein Stück Apfelstrudel auf einem Teller

Foodblogs für Anfänger

Der Sound der Rezepte

Schon vom Essen zu lesen kann Genuss sein, sagt die Foodbloggerin Giulia Scarpaleggia. Unsere Autorin hat bei ihr gelernt, Rezepte richtig zu schreiben.
Von Waltraud Schwab

11.10.2023

Rudi Völler jubelt.

Gesänge im Fußball

„Es gibt nur ein’ Rudi Völler“

Musik und Fußball gehören untrennbar zusammen. Das zeigt sich selbst in der tiefsten Provinz an Vereinshymnen und bekannten Musikern als Sponsoren.
Von Gunnar Leue

8.10.2023

Bienen im Gegenlicht.

Kinder fragen, die taz antwortet

Machen Tiere die Welt besser?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Leander, 6 Jahre alt.
Von Melina Moehring

8.10.2023

Eine Frau am Küchentisch

Der Hausbesuch

Sie zahlt einen hohen Preis

Sich aus einer religiösen Gemeinschaft herauszuschälen und selbstbestimmt zu leben, ist ein großer Kampf. Ayla Işik hat sich ihm trotzdem gestellt.
Von Lea Diehl

5.10.2023

schwarz-weiß-Foto junge Menschen mit langen Haaren kiffen

Stadtportrait Mainhatten

Frankfurt, deine Drogen

Die Geschichte der hessischen Metropole ist auch eine Drogengeschichte, die im Flughafen und mit amerikanischen GIs ihren Anfang nahm.
Von Doris Akrap

6.10.2023

Ein queeres Paar hängt zuhause zusammen Wäsche auf

Therapeutin zu Gewalt in Queer-Beziehungen

„Ein Mantel des Schweigens“

Die Beratungsstelle „Gewaltfreileben“ unterstützt Menschen bei Gewalt in queeren Beziehungen. Leiterin Constance Ohms über verinnerlichte Queerfeindlichkeit.
Interview von Fides Schopp

6.10.2023

Das Konzernsymbol von Meta

Gebühren für Meta-Accounts

Zahlen müssen alle

Facebook und Instagram soll es künftig auch werbefrei, aber kostenpflichtig geben. Für Nut­ze­r:in­nen ist das ein vergiftetes Angebot.
Von Svenja Bergt

5.10.2023

Eine Käserolle mit QR-Code.

Elektroschrott im Alltag

Mit dem Scanner vor dem Kühlregal

Kolumne Digitalozän von Svenja Bergt
Elektronik steckt nicht nur im Handy, sondern zunehmend auch in Alltagsgegenständen. Und das Potenzial der Industrie ist längst nicht ausgeschöpft.

5.10.2023

Fotos von hauptsächlich jungen Menschen, die an einer Überdosis gestorben sind.

Umgang mit synthetischen Drogen

Jenseits von Fentanyl

Neue Opioide erobern den Markt. Die Gefahren müssen analysiert und ernst genommen werden. Kriegsrhetorik allein reicht nicht.
Von Claudio La Camera

4.10.2023

Konfrontation Protestierende und Polizei

Bayern, Erinnerung und Aiwanger

Von Wackersdorf nach Mallersdorf

Die 80er Jahre in Niederbayern waren hoch politisiert, weiß unser Autor aus eigener Erfahrung. Umso merkwürdiger, dass sich wer an so wenig erinnert.
Von Florian Schmid

4.10.2023

Das Display eines Smartphones mit blauem Wolkenhimmel

Kurznachrichtendienst Bluesky

Das große Hallo am blauen Himmel

Viele Twitter-Nut­ze­r:in­nen wechseln zur neuen Plattform Bluesky. Dort geht es bisher deutlich gesitteter zu. Trotzdem braucht es kritische Distanz.
Von Gereon Asmuth

3.10.2023

Elon Musk im Anzug, der sich seine Krawatte zurechtzieht

Elon Musk hetzt gegen Seenotrettung

Post vom Auswärtigen Amt

Elon Musk teilt den Tweet eines rechtsextremen Accounts zur Seenotrettung im Mittelmeer. Das Auswärtige Amt kontert – und Musk antwortet erneut.
Von Christian Jakob

2.10.2023

Christian Wulff (r), Bundespräsident a.D., überreicht Absolvent Muhamed Memedi (M) das Zertifikat bei der Abschlussfeier für die ersten Absolventen der Imam-Ausbildung. Aiman Mazyek, Vorsitzender des Zentralrats der Muslime in Deutschland,

Imam-Ausbildung in Deutschland

Austausch auf Augenhöhe

Gastkommentar von Maiyra Chaudhry
Die Ausbildung von Imamen in Deutschland ist nicht nur für Muslime wichtig. Auch für den interreligiösen Dialog ist Schulung auf Deutsch förderlich.

2.10.2023

Portrait von Ipek Ipekcioglu

DJ Ipek über Politik und Partys

„Sie waren wie eine Kernexplosion“

DJ Ipek verbindet türkisch-anatolischen Folk mit elektronischer Musik und hat damit seit Jahrzehnten Erfolg. Jetzt hat sie ein Album herausgebracht.
Interview von Daniel Bax

3.10.2023

Historische Wohnküche mit Kohleofen, Kohleherd, Waschbecken und einem gemütlichen Sessel

Die Verständnisfrage

Kein Grund sich zu verstecken!

Warum werden Küchen nicht mehr abgetrennt, fragt ein Leser. Offene Küchen sind eine Folge der Emanzipation der Frauen, antwortet eine Architektin.
Von Dunja Batarilo

4.10.2023

Ein Mann auf einer Rikscha sitzend - Alexander Gutsfeld fährt seit zehn Jahren Rikscha auf dem Oktoberfest

Rikschafahrer über das Oktoberfest

„München wird zum Sündenpfuhl“

Alexander Gutsfeld fährt seit 10 Jahren Rikscha auf dem Oktoberfest. Er macht darüber einen Podcast. Ein Gespräch übers Saufen und die Geldabzocke.
Interview von Plutonia Plarre

30.9.2023

Luis Drews steht an seinem Siebdrucker. Im Hintergrund Farbeimer

Der Hausbesuch

Drucken gegen die Diktatur

Luis Drews wuchs in einem Slum in Uruguay auf. Von linkem Theater politisiert, kämpfte er mit Siebdruck gegen die Militärjunta.
Von Anna Severinenko

1.10.2023

Ein röhrender Hirsch steht während der Brunft im Wald

In der Kühlkammer

Von brunftelnden Rotwildbullen

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch
Spontan bestellt unser Autor 200 Kilogramm Hirschfleisch und die kulinarische Herausforderung beginnt.

3.10.2023

Grüne Sojabohnen mit Schale auf weißem Grund.

Edamame, Gyoza und Bowls

Sojabohnen brechen Konventionen

Edamame sind in Japan ein kulturelles Dilemma. Dass sie in Deutschland Trend sind, ist eine Chance, Stereotype zu brechen.
Von Shoko Bethke

4.10.2023

Die Hand einer Tennisspielerin mit langen bunt lackierten Fingernägeln

Soziologin über Schönheit

„Es gibt keinen natürlichen Zustand“

Die Soziologin Nina Degele beobachtet das gesellschaftliche „Schönheitshandeln“. Sie erklärt, warum sie Authentizität für einen unmöglichen Begriff hält.
Interview von Katja Kullmann

1.10.2023