taz.de

Links ein alter Mann mit Krone, rechts eine junge Frau mit Diadem. Sie beißen gemeinsam in eine Bratwurstsemmel, die in der Bildmitte ist

Petition der Woche

In Kassel geht es um die Wurst

In Nordhessen lieben sie ihre Ahle Wurst. Jetzt scheint sie bedroht: Auf einem Kulturfest soll es sie nicht geben. Dagegen regt sich Widerstand.

Von Johannes Drosdowski

1.4.2017

Konservativer Kreis in Sachsen-Anhalt

Bei der CDU geht's um die Wurst

In Sachsen-Anhalt gründet die CDU einen Konservativen Kreis, der zu einer offiziellen Parteigliederung werden soll. Seine Mitglieder essen: Wurst.

Von Michael Bartsch

13.3.2017

Die Wahrheit

Geschnetzeltes vom Lobbyisten

Neues vom Bundeslandwirtschaftsminister zur Ernährungssprache: Die Teewurst darf künftig nicht mehr nach Tee schmecken.

Von

24.2.2017

Das Vegan-Label auf einer Kühlschranktür im Supermarkt

Koalition will „vegan“ definieren

Regierung stellt die V-Frage

Union und SPD fordern eine EU-weite Definition von „vegan“ und „vegetarisch“. Die Fleischindustrie befürchtet verwirrte Verbraucher.

Von Friederike Meier

18.12.2016

Ein Mann beißt in eine Bratwurst. Es ist Atze Schröder

Kommentar Wiesenhof-Werbespot

Armes Würstchen

Kommentar von Anna Böcker

Atze Schröder betont in einem Clip mit Pimmel-Witzen, wie lang die Wurst ist. Dann ganz beiläufig: ein Rekurs auf „Gina und Lisa“. Das ist verstörend.

26.6.2016

Die Wahrheit

Brenn, Knacker, brenn!

Als beispielhaft rauschend und nährend gelten noch heute die Wurstfeste der DDR mit ihren beeindruckenden Schlachteplattenbauten.

Von Kriki

22.6.2016

Fleischkonsum in Deutschland

Darf es etwas mehr sein?

83 Prozent der Deutschen essen mehrmals in der Woche Fleisch. Immerhin, artgerechte Haltung ist der Mehrheit ebenso wichtig. Das Problem ist der Preis.

5.1.2016

Kolumne Eben

Werte, Wurst und Weltkrieg

Kolumne Doris Akrap

Wer gerade nicht Terrorexperte ist, ist Werteexperte. Wer „unsere Werte“ verteidigt und was die genau sind, da geht es stark auseinander.

17.11.2015

Die Wahrheit

Wir Kinder vom Imbiss Zoo

Geschmuggelte Rügenwalder und Bratfett-Infusionen: Ein erschütternder Bericht aus der Wurstszene verstört nachhaltig die Nation.

Von Uli Hannemann

4.11.2015

Zoff um Krebsgefahr Fleischverzehr

RWI warnt vor Wursthysterie

Das wirtschaftsnahe Institut erklärt Daten der Weltgesundheitsorganisation zur „Unstatistik des Monats Oktober“. Das Risiko sei geringer als gedacht.

Von Jost Maurin

3.11.2015

Das Leid mit dem Leberwurst-Lied

„Es ging nicht um Verherrlichung“

Seit Jahren besingt Hans König einen deutschen Brotaufstrich, vor dem die Weltgesundheitsorganisation jetzt wieder warnt: die Leberwurst.

Von Benno Schirrmeister

31.10.2015

Nach WHO-Warnung zum Wurstkonsum

Jeder fünfte Deutsche ist besorgt

Laut einer Umfrage wollen die meisten Menschen trotz der Darmkrebsgefahr so viel Fleisch wie bisher verzehren. Die WHO ist um Differenzierung bemüht.

Von Jost Maurin

30.10.2015

Ein aus verschiedenen Wurstsorten zusammengestückelter Löwe

Reaktionen auf WHO-Krebsstudie

Ungebremste Fleischeslust

Auch wenn zu viel Aufschnitt Krebs erregen kann: Warnhinweise auf der Wurst wird es auch in Zukunft nicht geben.

Von Peter Weissenburger

27.10.2015

Vegetarische Wurst

Lecker Ersatz

Fleischproduzenten verkaufen auf einmal vegetarische Alternativen zur Wurst. Nicht weil sie bekehrt wurden. Weil es ein gutes Geschäft ist.

Von Svenja Bergt

8.4.2015

Vegetarische Wurst

Veggie-Boom bei Fleischfabriken

Rügenwalder und Wiesenhof gelten vielen Aktivisten als böse Tierausbeuter. Doch nun bieten diese Unternehmen vegetarische Alternativen an – mit Erfolg.

Von Jost Maurin

6.4.2015