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taz zahl ich
Menschen in weißen Gewändern sitzen um ein Tisch, auf dem rohes, blutiges Fleisch liegt

Debatte Aktivismus für Tierrechte

Hoffen, handeln – und beten?

Kommentar von Hilal Sezgin
Demonstrationen wie vor 20 Jahren bringen das Tierwohl und den Veganismus nicht voran. Wie lassen sich derzeit Menschen überzeugen?

22.5.2018

Ein Haus mit Lidl-Emblem unterm Giebel

Gerichtsverfahren gegen Supermarktkette

Spanier verklagt Lidl wegen Plagiat

Ein Unternehmer aus Valencia wirft dem deutschen Discounter vor, die Erfindung eines Mixers für vegane Milch geklaut zu haben.
Von Reiner Wandler

13.5.2018

Ein Topf mit Reis und Mungobohnen, daneben ein Kochlöffel und ein leerer Topf

Kolumne Pflanzen essen

Ein Reset-Button für den Körper

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Kitchari ist „indisches Risotto“ und in der ayurvedischen Heilkunde seit langem zur Entgiftung beliebt. Hier ist das beste Rezept.

5.5.2018

Eine Hand hält einen Spieß mit einer Veggie-Bratwurst

Tierschutzverein Peta kritisiert Tönnies

Es geht um die Veggie-Wurst

Deutschlands größter Schlachterkonzern steigt aus dem Veggie-Geschäft aus – weil dem Konzernchef vegetarische Würste nicht schmecken.
Von Malte Bollmeier

19.4.2018

Avocadotoast

Kolumne Pflanzen Essen

Adel vegan-pflichtet

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Khalid bin al-Walid ist nicht der typische saudi-arabische Prinz. Er macht Cross-Fit, eröffnet vegane Restaurants und investiert in grüne Start-ups.

1.4.2018

Die Wahrheit

Aufgehübschter Dreck für Veganer

Kolumne Ralf Sotscheck
Veganismus ist ein Kult reicher Mittelschichtskinder, die einen missionieren wollen – jetzt auch noch auf der Grünen Insel!

19.3.2018

Grünes Gemüse in verschiedenen Schalen, zum Verkauf angeboten

Kolumne Pflanzen essen

Nicht ohne meine Erdnussbutter

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Veganes Essen bekommt man nicht in allen Teilen der Welt an jeder Ecke. Deshalb gilt es, vorbereitet zu sein. Tipps für die vegane Urlaubsplanung.

2.3.2018

Mann in Jeans mit Erdhaufen dahinter

Erste Höfe mit bioveganem Siegel

Kugelmann hat ausgemistet

Bernd Kugelmann ließ Tierdünger im Labor prüfen und fand: Keime, Schwermetalle, Antibiotika. Seitdem arbeitet sein Bauernhof ohne die Tierreste.
Von Jost Maurin

9.2.2018

Auf einer Wand steht

Kolumne Pflanzen essen

In your face

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Eine Frau lässt sich „Vegan“ auf die Stirn tätowieren? Das gibt Ärger im Internet. Dabei haben wir doch das Glück, über unseren Körper zu bestimmen.

7.2.2018

Ein Mann hält ein Mettbrötchen in der Hand und schiebt es sich in den Mund

World Emoji Day 🤗

Hallo i bims, 1 kleiner Mettstreit!

Dank Emojis hat unsere Kommunikation einen neuen Höhepunkt des Minimalismus erreicht. Warum aber gibt es kein Mettbrötchen-Emoji?
Von Ulrike Stegemann

17.7.2018

Ein eingedeckter, leerer Speisewagen

Kolumne Pflanzen essen

Gepelltes Ei im Großraumwaggon

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Böse Keime auf den Sitzpolstern, arme Schweine im Linseneintopf – unsere vegane Kolumnistin hat auf einer ICE-Fahrt ganz schön was zu tun.

10.2.2018

Ein Mann mit Bart und Weihnachtsmannmütze unter Palmen am Strand

Aus taz FUTURZWEI

Tesla statt Titten

Der „Schnee“ schmeckt nach Zimt, die Gans ist vegan und Santa Claus hat einen Waschbrettbauch: So verbringt Ariane Sommer in L.A. die Feiertage.
Von Ariane Sommer

28.12.2017

Ein Teller mit Salat, darauf Hähnchenstücke

Kolumne Pflanzen Essen

Drumrumessen als Dealbreaker

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Dürfen in meiner Pfanne auch Steaks braten? Wenn es um die „Kontaminierung“ mit Tierischem geht, hat jeder Veganer eigene rote Linien.

10.12.2017

Ein Mann mit Megafon

Veganismus in Bulgarien

„Fleischesser sind Mörder“

Die erste amtlich registrierte Veganer-Organisation wirbt mit spektakulären Aktionen. Der Chef, Nikola Donev, plant jetzt die Gründung einer Partei.
Von Barbara Oertel

28.11.2017

Ein weißer Truthahn steht vor Menschenbeinen

Kolumne Pflanzen Essen

Kein Truthahn ist auch eine Lösung

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Als Veganerin im US-Exil ist Thanksgiving eine kulinarische Herausforderung. Und nun? Fake-Turkey? Nein: Vackbraten. Wir haben das Rezept.

22.11.2017

Ein Lamm schaut in die Kamera und verzieht das Maul

Philosophin über Nutztierhaltung

„Bio ist keine Alternative“

Friederike Schmitz lehnt Öko-Tierhaltung ab: So oder so werde ein Wesen getötet. Sie findet, dass man sich auch ohne Fleisch, Milch und Eier gut ernähren kann.
Interview von Jost Maurin

31.10.2017

Ein Metzger zerlegt ein Schwein

Fleischkonsum vs. Veganismus

Selbst schlachten? Nein, danke

Ein veganer Koch geht auf Konfrontationskurs. Das ist vielleicht öffentlichkeitswirksam, trägt aber nicht zu einer sinnvollen Diskussion bei.
Von Belinda Grasnick

26.10.2017

Eine Schale Misosuppe von oben fotografiert, umgeben von Stäbchen, Schalen, Zutaten

Kolumne Pflanzen essen

Wieso Miso?

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Sojabohnen, Salz, Schimmelpilz – klingt nicht lecker, ist es aber. Miso ist ein veganer Geschmacksbooster und nebenbei noch sehr gesund.

8.10.2017

Ein E-Auto des US-Herstellers Tesla an einer Ladesäule

Autositze ohne Tierhaut

Autofahren – jetzt auch vegan

Zur Premiumklasse von Autos gehören immer noch Ledersitze. Ein US-Hersteller bietet nun eine Alternative an. Hiesige Autobauer tun sich schwer.
Von Lucia Heisterkamp

3.10.2017

Drei Kühe schieben in einem Stall den Kopf durch ein Gitter

Debatte Künstlicher Fleischgenuss

Klassische Selbstentfremdung

Kommentar von Hilal Sezgin
Kunstfleisch gilt als Alternative zur Massentierhaltung. Doch auch für dessen Herstellung bedarf es einiger Tiere. Ist das ethisch vertretbar?

26.9.2017