Artikel

Die Wahrheit

Pfeilscharf am Punkt vorbei

Ein neuer Trend erobert Deutschlands Küchen – oder sind es nur Identitätspolitik und Gender-Ideologie, die alle zum Kochen bringen?

Von Mark-Stefan Tietze

1.3.2023

4 Menschen stoßen im Kerzenlicht mit einem Getränk an

Ein paar Stunden die Welt aussperren

Vom Glück der Gastgeberin

Kolumne Poetical Correctness von Lin Hierse

Planen, vorbereiten und den Erwartungen gerecht werden. Als Gastgeberin gibt es viele Möglichkeiten zum Fehlermachen. Aber auch viele zum Entspannen.

1.3.2023

Gesamte Team der SGS Essen feiert nach Abpfiff im Kreis hüpfend auf Spielfeld

Überlebenskampf der Frauenfußballklubs

Arm, aber schlau

Die SGS Essen kämpft im DFB-Pokalviertelfinale gegen RB Leipzig. Dabei geht es auch gegen die Verdrängung reiner Frauenfußballvereine.

Von Frank Hellmann

28.2.2023

Franz-Josef Overbeck, Bischof des Bistums Essen, spricht vor Protestplakaten gegen Missbrauch in der katholischen Kirche zu Journalisten

Studie zu Missbrauch im Bistum Essen

Unbequeme Worte Betroffener

Bei der Vorstellung einer Studie zu sexualisierter Gewalt im Ruhrbistum sprechen endlich auch Betroffene. Die Diözese will Prävention priorisieren.

Von Linda Gerner

14.2.2023

Gumbo: Nahaufnahme Eintopf mit Garnelen und Wurst

Eintopf der Creole- und Cajun-Küche

Sumpfig, sämig und gut wie Gumbo

Dieses Gericht aus New Orleans ist eine Entdeckung – und eine schokobraune Roux die Basis unergründlicher Tiefe.

Von Katharina J. Cichosch

21.1.2023

Eine Tür und ein Fenster in einer Hausfront. In einer Scheibe sind Einschusslöcher.

Antisemitismus in Deutschland und Essen

Nach dem Anschlag

Ein Angriff in Essen entpuppt sich als internationaler Krimi mit Rockern und Revolutionsgarden. Doch er zeigt auch banalen, antisemitischen Alltag.

Von Steffen Greiner

11.12.2022

Essen bei der WM in Katar

Labneh, Hummus und Kibbeh

Kolumne Orient von Markus Völker

Die wilden Essensmixe in Doha findet unser Kolumnist abschreckend. Lieber geht er zu einem Libanesen, der in Katar ein besseres Leben fand.

30.11.2022

Anschläge auf jüdische Einrichtungen

Erste Festnahmen

Schüsse auf ein früheres Rabbinerhaus in Essen, ein Brandanschlag in Bochum und versuchte Brandstiftung einer Dortmunder Synagoge könnten zusammenhängen.

25.11.2022

Drei Politiker - Herbert Reul, Thomas Kufen und Detlef Köbbel - stehen auf der Straße und beraten sich

Neben Alter Synagoge in Essen

Schüsse auf Rabbinerhaus

Neben der Alten Synagoge in Essen sind mindestens vier Schüsse abgegeben worden. Verletzt wurde niemand, die Polizei fahndet nach dem Täter.

18.11.2022

Vier rechteckige Tortenschnitten mit blasslila Creme und Fruchtfüllung

Veganes Backen

Alles eine Frage der Statik

Bei mehrstöckigen Torten auf Eier, Sahne und Butter zu verzichten, fällt vielen schwer. Wie rein pflanzliche Meisterwerke gelingen, wissen die Profis.

Von Verena C. Mayer

30.10.2022