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Zwei Männer und eine Frau in Badebekleidung betrachten ein Frachtschiff beim Auslaufen

Frachter aus der Ukraine

Getreideexporte erfolgreich

170.000 Tonnen Getreide konnten ausgefahren werden, ein Frachter ist bereits am Zielhafen angekommen – ausgerechnet die „Razoni“ jedoch nicht.
Von Jürgen Gottschlich

8.8.2022

Blick in einen leeren Kühlschrank

Neue Zahlen der Armutsstatistik

Die Armutspandemie

Jedes Jahr wird die Armutsstatistik veröffentlicht, zur Kenntnis genommen – und unsolidarisch vergessen. Aber diesmal geht es um die Mittelschicht.
Von Volkan Ağar

4.8.2022

Ein Koch schreibt Gerichte auf eine Tafel

Folgen steigender Lebensmittelpreise

Das Brot ist aus

Die Sozialküche „La Cantina“ ist auch wegen der Lebensmittelpreise in ihrer Existenz bedroht. Sie fordert eine direkte Finanzierung der Stadt Hamburg.
Von Arne Matzanke

24.7.2022

Eine Salzmine in 300 Metern Tiefe

Wirtschaft im Ukraine-Krieg

Leere Regale sind nur ein Symptom

Kolumne Krieg und Frieden von Olena Makarenko
Wirtschaftlicher Mangel im Krieg weist häufig auf starke Kämpfe in einer Region hin. So ist es auch bei der Salzmine Artemsol in der Ostukraine.

20.7.2022

EIne Frau sitzt am Tisch und hat einen Blumenstrauß neben sich

Hilfsgüter in der Ukraine

Essen bekommt, wer mitgebetet hat

Auch in Kiew sind die Lebensmittelpreise gestiegen. Von dem Krieg profitieren Einzelhandel und Kirchen, beobachtet der taz-Korrespondent.
Von Bernhard Clasen

9.7.2022

Mehrere Weinflaschen, auf den drei im Bild steht

Bemüht-lustige Produktverpackungen

Hilfe, mein Essen spricht mit mir

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Wortspiele, knallige Typo und viel Love und Happiness. Der Trend zu originellen Etiketten zieht sich durch alle Warengruppen. Ein Supermarktrundgang.

19.6.2022

Unzufriedene Bevölkerung

Belastungsprobe für Iran

Nach dem gewaltsamen Tod eines Revolutionsgardisten wächst im Iran die Unruhe. Dazu trägt auch die hohe Inflation von rund 40 Prozent bei.
Von Julia Neumann

25.5.2022

ein zerschlagenes Ei

Kritik an Po­li­ti­ke­r:in­nen

Das Comeback der fliegenden Eier

Kolumne Die Nafrichten von Mohamed Amjahid
Ob mit Torten oder Schuhen – wenn nach Po­li­ti­ke­r:in­nen geworfen wird, diskutiert die Öffentlichkeit. In letzter Zeit stand das Ei im Mittelpunkt.

12.5.2022

Ein Döner wird in die Kamera gehalten.

Steigende Preise für Döner

Was, fünf Euro?!

Seit 50 Jahren ist der Döner kulinarisches Kulturgut von Berlin. Doch die Preise sind so hoch wie nie zuvor. Woran liegt es?
Von Julian Csép

15.4.2022

Ein Bäcker schichtet frisch hergestellte Fladenbrote auf ein Laufband

Getreidemangel im Libanon

„Die Leute müssen ja essen“

Bislang hat der libanesische Mühlenbesitzer Bachar Boubess auf Weizen aus der Ukraine gesetzt. Nun erschwert der Krieg seine Geschäfte.
Von Julia Neumann

10.4.2022

Weizenähren vor blauem Himmel

Weizenkrise und Ukraine-Krieg

Hunger als Waffe

Mit seinem Angriffskrieg hat Putin nicht nur die Ernährungslage in der Ukraine verschlechtert, sondern auf der ganzen Welt.
Von Christian Jakob und Verena Hölzl

9.4.2022

Kinder mit Eis am Stiel

Gasstop bedroht Süßwarenindustrie

Das Ende der Quengelzone

Der Gasstop könnte für leere Schoko- und Keksregale sorgen. Die Süßwarenindustrie findet: es darf nicht an diesen Grundnahrungsmittel fehlen!
Von Ruth Lang Fuentes

6.4.2022

Ein Arbeiter in einer Palmölplantage

Palmöl in Lebensmitteln

Warnungen mehren sich

Ist ein Zuviel an Palmöl ungesund? Die Ergebnisse von Ernährungsstudien sind widersprüchlich. Das könnte auch an gezielter Lobbyarbeit liegen.
Von Kathrin Burger

3.4.2022

Die Wahrheit

Mangelware heiße Luft

An allen Ecken und Enden fehlen in Deutschland inzwischen wichtige Güter wie Sonnenblumenöl wegen des Kriegs.
Von Uli Hannemann

30.3.2022

Mönchsbart, ein grünes Gemüse, liegt auf einer Gabel

Frühjahrszutat Mönchsbart

Das nächste grüne Ding

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Die Verkostung bisher unbekannter Pflanzen ist stets ein kleines Abenteuer. Unser Autor hat Mönchsbart für sich entdeckt – und ist begeistert.

27.3.2022

Luftaufnahme von einer Explosion

+++ Nachrichten zum Ukraine-Krieg +++

Neues Verfahren gegen Owsjannikowa

Der TV-Journalistin drohen bis zu 50.000 Rubel Geldstrafe. Menschenrechtsteams haben zahlreiche Hinweise auf Massengräber in der Ukraine.
Von Simone Schmollack

25.3.2022

Zwei Personen an einem Obst- und Gemüsestand auf einem Markt.

Folgen des Ukrainekriegs in Bangladesch

Lebensmittelpreise fast verdoppelt

Stark steigende Lebensmittelpreise setzen der Bevölkerung zu. Jetzt soll ein staatliches Subventionsprogramm zur Stabilität beitragen.
Von Natalie Mayroth

22.3.2022

Die Wahrheit

Mama Prepper

Kolumne Die Wahrheit von Heiko Werning
In Kriegszeiten baut die Heimatfront die Kellervorräte aus – besonders wenn Muttern 91 Jahre alt ist und leidvoll erfahren.

11.3.2022

Brötchen und andere Lebensmittel sind auf einer Straße während einer Sitzblockade verstreut, im Hintergrund Polizisten

Bundesweite Autobahnblockaden

Am Ort des zivilen Ungehorsams

Seit Wochen blockieren Be­set­ze­r:in­nen bundesweit Autobahnen. Damit wollen sie auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam machen.
Von Ruth Lang Fuentes

9.2.2022

Nahaufnahme eines Geigenkorpus

Entdeckungen und Innovationen

Veganer Schinken, vegane Geigen

Vegane Produkte sind längst nicht mehr nur auf Lebensmittel beschränkt. Der Markt scheint unbegrenzt. Er muss nur entdeckt werden.
Von Ariane Sommer

7.2.2022