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Mitarbeiterinnen einer Lebensmitteltafel

Weniger Lebensmittel, größerer Andrang

Tafeln unter großem Druck

Mehr als zwei Millionen Menschen nutzten 2022 die Lebensmittelausgaben für Bedürftige. Das sind etwa 50 Prozent mehr als im Vorjahr.

30.12.2022

Eine Baustelle im Weitwinkel von unten

Teuerung in Deutschland

Gute Gewinne dank Inflation

Der Anstieg der Verbraucherpreise sank im November leicht auf 10 Prozent. Laut einer Studie nutzen Unternehmen die Teuerung, um höhere Gewinne zu machen.

13.12.2022

Illustration mehrerer Äpfel

Püriertes Obst für Kinder

Woher kommt der Quetschie-Hass?

Kolumne Kinderspiel von Saskia Hödl
Zu Quetschies haben viele Leute eine Meinung, die leidenschaftlicher ist, als ein Beutel Obstmus das verdient hätte. Woran liegt das?

6.12.2022

Nutri-Score Symbol

Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel

Zu wenige Produkte mit Nutri-Score

Nur 40 Prozent der untersuchten Nahrungsmittel trügen die Nährwertkennzeichnung, so die Verbraucherzentralen. Das Siegel müsse Pflicht werden.
Von Jost Maurin

1.12.2022

Leute vor einer Bude auf einem Weihnachtsmarkt

Essen auf Weihnachtsmärkten

Ist das bio? „Keine Ahnung“

Fleisch aus Massentierhaltung dominiert das Angebot auf vielen Weihnachtsmärkten. Von Öko- oder Tierschutzsiegeln fehlt oft jede Spur.
Von Jost Maurin

30.11.2022

Lebensmittel stehen an einem vergitterten Fenster zur Kühlung

Inflation in Gefängnissen

Entlastungspakete für Häftlinge

Auch in Gefängnissen werden Lebensmittel teurer. Doch die Regierungsmaßnahmen, um die Inflation abzufedern, gelten nicht für Insassen.
Von Johanna Treblin

22.11.2022

Eine Tüte mit Lebensmitteln. Obenauf Trauben

Mehr Umweltschutz in der Landwirtschaft

Natürlich noch teurer

Wegen der Inflation sparen viele Menschen am Essen. Wenn Bauern mehr Klimaschutz umsetzen, werden Nahrungsmittel noch mehr kosten. Wie sozial ist das?
Von Jost Maurin

20.11.2022

Detailaufnahme eines Kindergesichts. Das Kind hat ein rotes und ein grünes Gummibärchen zwischen den Lippen

Werbeverbot für ungesundes Essen

Besser zuckerwerbefrei

Kommentar von Jost Maurin
Werbung für Zuckriges und Fettiges fernhalten von Kindern, fordern die Krankenkassen AOK und TK. Bevormundung? Nein, notwendiger Gesundheitsschutz.

7.11.2022

Julia Klöckner hält ein Plakat mit der Lebensmittelampel.

Zwei Jahre Nutri-Score

Manchmal ist sie zu Unrecht grün

Seit zwei Jahren soll die Lebensmittelampel Nutri-Score Ver­brau­che­r:in­nen vor Zucker- und Fettbomben warnen. Das klappt aber nur bedingt.
Von Hanna Gersmann

6.11.2022

Foodsharing-Logo

Foodsharing und die Tafeln

Niemand nimmt sich was weg

Steht Foodsharing in Konkurrenz zu den Tafeln? Das suggerieren Medienberichte. Doch die Tafeln im Norden dementieren.
Von Matthias Propach und Jasper von Römer

20.10.2022

Jennifer Kuschel in ihrer Küche

Rezepte bei Tiktok

Blätterteigtasche für 1,50 Euro

Jennifer Kuschels Rezeptevideos auf Tiktok sind Kult. Sie selbst kam als Influencerin zu Geld. Ihre Videos macht Kuschel immer noch für Leute ohne.
Von Hannah Grünewald

17.10.2022

Quinoa-Kekse mit Schokolade

Vox-Show über Lebensmittel

Das Supermarktregal der Löwen

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Vier Stunden lang sucht Vox „Die leckerste Idee Deutschlands“. Und findet einen Querschnitt semiaktueller Foodtrends – von Quinoa bis veganem Lachs.

10.9.2022

Käsestücken in einer Warenauslage.

Verbraucherpreise für Lebensmittel

Schuld ist nicht der Handel

Landwirte bekommen immer weniger vom Geld ab, das für Lebensmittel ausgegeben wird. Grund ist die Spezialisierung der Höfe, zeigt eine Studie.
Von Jost Maurin

22.8.2022

Eine Hand schmiert Butter auf eine Brotscheibe

Rekordplus bei den Erzeugerpreisen

Inflation droht weiter zu steigen

Die Erzeugerpreise sind so stark nach oben geschossen wie noch nie in der Geschichte der Bundesrepublik. Bald spüren das auch die VerbraucherInnen.
Von Jost Maurin

19.8.2022

Eine Portion Pommes

CO2-Bilanz von Lebensmitteln

Futter für einen rechten Blogger

Das Ikea-Einrichtungshaus in Würzburg verzichtet für das Klima auf Pommes. Bringt das was? Auf jeden Fall rechte Erregung.
Von David Muschenich

18.8.2022

Ein Aufkleber mit der Aufschrift «Achtung ! unsere Waren sind sichtbar und unsichtbar gegen Diebstahl gesichert».

Diebstahlschutz an Lebensmitteln

Arme sollen hungern müssen

Kommentar von Timm Kühn
Supermärkte beginnen offenbar, Lebensmittel mit Diebstahlschutz zu versehen. Dass Arme gehindert werden, an Lebensmittel zu gelangen, ist ein Unding.

14.8.2022

Menschen stehen in einer Straße versammelt zum Protest

Soziale Krise in Sierra Leone

Ausgangssperre nach Protesten

Bei landesweiten Demos gegen zu hohe Lebenskosten sind dutzende Menschen gestorben. Präsident Maada Bio spricht jedoch von einem Terrorakt.
Von Katrin Gänsler

13.8.2022

Antonio Guterres

+++ Nachrichten im Ukrainekrieg +++

UN warnen vor Atomkatastrophe

Wegen der Kämpfe um ein ukrainisches AKW äußert UN-Generalsekretär Guterres Besorgnis. Estland lässt Rus­s*in­nen nicht mehr einreisen.

11.8.2022

Justizbeamter von hinten schaut in einem Regal mit Gewürzen, Essen, Tee, Kaffee

Hohe Preise für Einkauf in Haft

Inflation erreicht Gefängnisse

In Sachsens Haftanstalten wurden die Lebensmittelpreise bis zu 120 Prozent erhöht. Die Linken-Abgeordnete Nagel fordert höhere Sätze für Verpflegung.
Von Johanna Treblin

10.8.2022

Obst in Plastikverpackungen in einem Kühlregal

Ökologischer Fußabdruck beim Essen

Pesto ist nicht gleich Pesto

Besonders bei verarbeiteten Lebensmitteln ist schwer erkennbar, wie schlecht sie für die Umwelt sind. Forscher:in­nen versprechen nun Abhilfe.
Von Susanne Schwarz

9.8.2022